La Papote, erinomainen bistronominen ravintola, joka sijaitsee viehättävässä ympäristössä Bourron Marlotte -hotellissa (77).

Bourron-Marlotten viehättävässä kylässä, lähellä Fontainebleaun metsää sijaitseva La Papote on paikka, jossa voit viettää aikaa rauhassa. Tämä huhtikuussa 2023 avattu ravintola-baari ja B&B tarjoaa hyvää ruokaa historiallisesti rikkaassa ympäristössä. Se oli aikoinaan 1800-luvun taiteilijoiden suosima majatalo, jonka intohimoiset johtajat Émilie ja Ludwik ovat muokanneet huolellisesti, ja heidän tavoitteenaan on ollut luoda viihtyisä ja jakava ilmapiiri.

Keittiömestarit Sarah ja Clément järjestävät kekseliään ruokalistan, joka uusitaan kuukausittain ja jossa korostetaan tuoreiden tuotteiden tuoreutta. Rakastamme kauniita yhdistelmiä, ruokien tuoreutta ja kaunista kellaria. Palvelu on moitteetonta, hymyillen, ja sinulla on hauskaa. Kun sää on kaunis, terassi lisää istumapaikkoja ja ruokailua vihreässä ympäristössä.

Yksi ruokalajeista, jotka kannattaa tällä hetkellä löytää, onpehmeäksi keitetty muna, joka on todellinen herkku. Tämä yksinkertainen mutta hienostunut ruokalaji, jonka seurana on palsternakkaa ja kotitekoista vihreää öljyä, herättää makuhermoja hienovaraisesti ja hienostuneesti. Uskaliaampien makujen ystäville Aubrac-naudanlihatataki chimichurri-kastikkeella ja savupaprikamajoneesilla on ihastuttava. Tässä ruokalajissa yhdistyvät laadukkaan lihan mureus ja luonteenomaiset mausteet.

Kasvissyöjiä ja vegaaneja ei jätetä huomiotta savustetun purjon kanssa, joka tarjoillaan sileän cashewpähkinäkerman kanssa. Tämä ruokalaji nostaa esiin purjon, joka usein jää taka-alalle, ja tekee siitä tähden kotitekoisen savustustekniikan ansiosta, joka tuo esiin kaikki sen aromit. Toinen herkullinen valinta on korallilinssin ja kikherneen dahl-paistos, joka tarjoillaan kardemummalla maustetun Basmati-riisin kanssa. Kaunis yhdistelmä, jossa on runsaasti mausteita ja tuoreita yrttejä, on todellinen herkkupala. Kaikki tämä tietysti vaihtuu säännöllisesti, joten älä totu siihen liikaa.

• Lue myös
• Tuleva viikko 23.-29. joulukuuta 2024 Pariisissa: Ulkona ilmaiseksi tai alennettuun hintaan
• Mitä tehdä Pariisissa joulukuussa 2024? Tutustu tämän kuukauden tapahtumiin Île-de-France'ssa
• Uudenvuodenaatto 2024-2025 Pariisissa: juhlat 31. joulukuuta 2024 arrondissementeittain

Hintaluokka: Alkuruokien hinnat ovat 10-14 euroa, pääruokien hinnat ovat 20-32 euroa, ja juusto- ja jälkiruokavalion hinnat ovat 10-12 euroa. Tämä hintaluokka tarjoaa hyvän vastineen rahalle, sillä La Papote tarjoaa laadukasta ruokaa, joka perustuu tuoreisiin, kausituotteisiin.

Ravintola on avoinna yksityistilaisuuksia varten, ja se tarjoaa ihanteelliset puitteet perhejuhliin tai erityisiin juhliin. Jatkuvasti vaihtuvan ruokalistan ansiosta palaamme aina takaisin hakemaan uusia löytöjä. Alkuruokien hinnat ovat 10-14 euroa, pääruokien hinnat 20-32 euroa ja juustojen ja jälkiruokien hinnat 10-12 euroa.

Lyhyesti sanottuna, jos olet liikkeellä Fontainebleaun lähistöllä, Château de Bourronissa tai tutustumassa Seine-et-Marnen kauneimpiin kyliin, pysähdys La Papotessa tarjoaa varmasti hauskaa. Muista kuitenkin tehdä varaus etukäteen, jotta voit taata paikkasi tässä pienessä paratiisin kolkassa.

Bourron-Marlotte Seine-et-Marne -alueella: tutustu kylään, joka on taiteellinen nugetti ja historiallinen jalokivi
Bourron-Marlotte, viehättävä kylä Seine-et-Marnen alueella, paljastaa rikkaan taiteellisen ja arkkitehtonisen menneisyytensä. Lähde luonnon, historian ja kulttuurin ainutlaatuiselle tutkimusmatkalle mukulakivikatujen ja hiekkakiviseinien välissä. [Lue lisää]

Château de Bourron, yöpyminen todella historiallisessa linnassa Ile-de-Francen alueella.
Lähdemme Seine-et-Marneen löytämään kätkettyä aarretta: Château de Bourron, historiallinen 1600-luvun residenssi lähellä Fontainebleauta, on rauhan tyyssija, joka on harhautusten arvoinen. Yövy tässä suojellussa monumentissa, jota ympäröi sen 40 hehtaarin puiston aitous ja kauneus. [Lue lisää]

Seine et Marnen kauneimmat kylät, 11 nugettia, jotka on pakko nähdä
Kuinka hyvin tunnet Seine et Marnen? Tämä suuri departementti kätkee sisäänsä ihania löytöjä, viehättäviä ja perinnöllisiä kyliä, jotka ovat vierailun arvoisia. Etsitkö kävelyretkeä Pariisin läheltä? Seine-et-Marne tarjoaa ihanteellisen pakopaikan niille, jotka etsivät aitoutta ja historiaa. [Lue lisää]

Hyviä ideoita viikonlopuksi tai romanttiselle lomalle Fontainebleaussa
Tutustu Fontainebleauhun ja ympäröivään alueeseen, romanttiseen ympäristöön linnoineen ja metsineen. Ihanteellinen viikonloppu alle tunnin matkan päässä Pariisista, jossa yhdistyvät kulttuuri ja luonto. [Lue lisää]