Nous vous avions parlé en avril dernier du premier Bioburger qui œuvreait dans le 2e arrondissement de Paris. Eh bien, après le succès du premier, Louis Frack et Anthony Darré, les fondateurs, récidivent en lançant le second restaurant à Paris. Plus grand que son prédécesseur, ce nouveau fast food bio, offre désormais une surface de 70 m2 pour 54 couverts.
De quoi ravir les adeptes du bio qui ont parfois du mal à manger bien et sûr pour pas cher dans Paris. Côté salle, on retrouve tous les codes des fameux Mc Do avec comptoir, service rapide et compagnie. L'ambiance est accueillante avec un côté usine et récup, accentuée par les chaises chinées. La différence ? Elle se trouve dans l'assiette (ou plutôt le carton) et les produits utilisés.
Chez Bioburger, on n'utilise que du bio, de l'huile de friture, en passant par le ketchup, le sel ou encore la sauce de salade. Le tout dans un respect de l'environnement puisque les emballages utilisées sont soit recyclés, soit biodégradables.
Côté pains, ce sont de bons pains frais livrés chaque matin par un boulanger bio, qui permettent de faire vos burgers. Ils sont agrémentés par un bon gouda fermier et d'un steak façon bouchère, d'origine française.
Les frites, quant-à-elles sont réalisées sur place et cuite à la demande. Les compositions des burgers et des salades suivent en fonction des légumes de saison. Ainsi, ne vous étonnez pas de ne pas avoir de tomates dans votre burger l'hiver mais autre chose à la place. Côté boisson, un joli choix avec notamment des colas, des Ice tea et ces délicieuses Bionade, des limonades aux parfums originaux, très peu sucrée et désaltérantes.
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, le menu reste tout à fait abordable. Il faut compter 11€ pour un menu composé d'un burger, d'un accompagnement, plus une boisson ou un dessert et 13€ pour la boisson "et" le dessert.
Pour ma part, j'ai testé le Pepper Burger à la sauce au poivre bien relevée, mais on me dit que le BBQ Burger et le Bacon Burger sont des musts, bien appréciés. Le burger est très bon, le fromage goûtu et la viande a un gout de viande. Et, chose qui est rare quand on sort d'un fast food, on n'a véritablement plus faim après s'être enfilé son plateau.
Pour la pause sucrée ou pour le dessert, notez que les pâtisseries proposées, sont réalisée sur place par un chef pâtissier. A vous Muffins, cookies ou encore fondant au chocolat ! Le tout accompagné d'un thé bio ou d'un café bio et vous voilà comblé !
Bref, une nouvelle adresse sympa pour manger bon et certifié bio !
Infos pratiques :
Bioburger Paris 9e
Adresse : 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Horaires : 11h45-15h30 lundis, 11h45-15h30 puis 18h30-22h30 du mardi au samedi
Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
Lieu
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Tarifs
burger veggie : 7€
burger : 7,5€
menu burger, frites, boisson, dessert : 13€
