Semaines du Mangeons Local Paris Ile de France 2017
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· Publié le 30 août 2017 à 7h06
Les semaines du Mangeons local, c'est 2 semaines pour "goûter l'Ile de France autrement". Du 16 septembre au 8 octobre 2017, les agriculteurs, artisans et restaurateurs engagés dans le local nous ouvrent leurs portes pour nous parler de notre région.
Si les Semaines du Mangeons Local existent, c'est pour rappeler que manger local, c'est la garantie de consommer des produits gorgés de vitamines, n'ayant pas voyagé dans des soutes pour maturer, des produits qui n'auront pas nécessité des coût de transport et d'emballage excessifs et qui du coup, sont abordables. Tout cela sans parler d'un avantage de taille : le goût et la relation directe avec le producteur.
Du 16 septembre au 8 octobre 2017, dans toute l’île-de-France, les productions locales sont mises à l’honneur. 3 semaines au cours desquels les Franciliens vont pouvoir (enfin) apprécier les trésors culinaires de leur région à travers de nombreux événements, des animations en tous genres et un jeu concours exclusif. Les « Semaines du mangeons local Paris et île-de-France », c’est la première initiative en faveur de la production alimentaire francilienne : des dizaines de points de vente en Ile-de-France et même sur internet, et 60 restaurants labellisés vont faire découvrir et surtout savourer une autre île-de-France à chacun de ses habitants.
La vocation de ce focus francilien ? Poursuivre les initiatives déjà réalisées pour la reconnaissance des produits, des métiers et des savoir-faire en lien avec les secteurs agricole et alimentaire de la région. et mettre en avant les professionnels amoureux du terroir francilien, meilleurs porte-parole du manger local en île-de-France, à travers leurs points de vente et restaurants.
Au programme :
Le 16 septembre à La Recyclerie à Paris Pour bien commencer les semaines du Mangeons Local, rendez-vous à La Recyclerie dans le 18ème arrondissement pour un marché de producteurs locaux. Un brunch aux produits 100% locaux est cuisiné pour l'occasion !
Les 22, 23 et 24 septembre à Saint-Maur 50 foodtrucks investissent le Saint-Maur Foodtruck Festival pour manger local façon festive. En plus de découvrir les créations locavores des foodtrucks, vous avez la possibilité de faire votre marché directement auprès des producteurs.
Les 30 septembre et 1e octobre dans les potagers franciliens Visites, performances, concerts et autres animations viendront habiter les potagers franciliens. Rendez-vous dans toute l'Ile-de-France, au Potager du Roi à Versailles, au jardin potager du Domaine de la Grange – La Prévôté à Savigny-le-Temple, à la fondation GoodPlanet – Domaine de Longchamp, sur le toît du BHV Marais ou encore à Saint-Cyr ou au Ground Ccontrol dans le 12e arrondissement de Paris.
Du 14 au 23 octobre dans les gares franciliennes L'opération Chef en Gare revient et propose aux voyageurs de découvrir toute une palette de produits locaux
Du 2 septembre au 22 octobre dans le Vexin Partez à la rencontre des producteurs du Vexin avec Goûtez le Vexin qui propose de visiter fermes, ruches, ou encore huileries.
Dans les restaurants Ce soir, on ne cuisine pas ! On se laisse porter par le délicieux savoir-faire des 60 restaurants labellisés « Des Produits d’Ici Cuisinés Ici » participants aux Semaines. Vous y découvrirez des recettes et des menus made in Île-de-France, avec des produits cultivés à quelques kilomètres des fourneaux.
Chez les primeurs Avant le plaisir du palais, le plaisir des yeux ! Qu’ils sont beaux les étals de nos primeurs, encore garnis des fruits et légumes d’été : concombres, courgettes, tomates, framboises… alors que les premiers acteurs de l’automne font une entrée fracassante : potimarrons, pommes, poires. Pour repérer facilement les fruits et légumes franciliens, suivez les couleurs des Semaines !
Chez les boulangers Cette tradition ancestrale et franco-française est elle aussi mise à l'honneur pour les semaines du Mangeons Local ! L'Epi Dupain, les boulangers François Pasteau, Anthony Bosson (L'Essentiel) ou celui de la Tour d'Argent, de nombreux artisans profitent de cet événement pour mettre en lumière la façon dont ils fabriquent un pain 100% local.
Chez les épiciers Les épiciers, c'est THE PLACE TO BE des produits type confitures, miels, moutardes et autres bières ou jus d’Île-de-France. La Maison Oorain (92) et I-Grec (78) nous ouvrent leurs portes.
Dans toute la région Des boutiques à la ferme pour faire découvrir tous les produits issus de ce riche territoire! Fromages, miels, pommes, macarons, il y en a pour tous les goûts. A ne pas manquer également les évènements qui célèbrent le local: Festivals de la Terre, Balades gourmandes, Marchés de producteurs de pays... à retrouver.
Le Marché sur l'eau La péniche-marché largue les amarres pour faire se rencontrer producteurs et gourmands franciliens. Rendez-vous à La Rotonde (Paris 19) les mardi de 18h à 20h et les samedis de 11h30 à 13h30, au 28 quai de l'Aisne à Pantin les samedis de 11h30 à 14h et au 4 rue Lakanal à Pantin les mardis de 17h30 à 19h.
Mon panier dans la Ruche Avec « La Ruche Qui Dit Oui ! » profitez des Semaines pour choisir légumes, miels, viandes…des agriculteurs locaux. Du bon, du frais avec en plus la bonne humeur en prime le jour de la distribution, par les producteurs eux-mêmes ! «Pour nous, les Semaines sont la continuité de notre action, cela offre de la visibilité aux différentes ruches et permet d’ancrer un peu plus le local dans l’esprit des consommateurs» souligne un porteur de ruche.
Dans les restaurants d'entreprise Soyez attentifs ! 200 restaurants d’entreprise participent à l’opération, grâce à un partenariat entre votre société de restauration et son distributeur de fruits et légumes, ou plus simplement car votre société de restauration a choisi durablement le local... Pour les reconnaitre, suivez les affiches des Semaines!
