Depuis mai 2014, Frédéric Claudel propose une cuisine simple dans un lieu d'exception, le restaurant Les Ombres du Musée du Quai Branly, qui offre une vue panoramique sur la Tour Eiffel. D'ordinaire fermé le dimanche midi, le restaurant ouvre exceptionnellement ses portes pour un brunch vitaminé.
Au menu du brunch estival des Ombres :
Sélection de boissons chaudes
***
Jus de fruits frais
(orange, pamplemousse, mangue ou fruits rouges)
***
Buffet d’entrées, charcuteries, bar à salades
***
Oeufs pochés, accompagné de jambon blanc ou de saumon fumé
ou
Oeufs brouillés, garnis de jambon blanc, champignon, fromage et/ou fines herbes
***
Onglet de bœuf, espuma de pomme de terre, jus corsé
ou
Pintade rôtie, petits pois à la française, sauce raifort
ou
Riso de champignons crémeux
ou
Daurade snackée, spaghetti de courgette, poivrons rouges et tomates green zebra
***
Plateau de fromages
***
Buffet de desserts
Une occasion à ne pas manquer si votre emploi du temps ne vous a jamais permis de découvrir ce lieu!
Infos pratiques :
Brunch estival aux Ombres
Les 14, 28 juin et le 12 juillet 2015
Lieu : Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Paris
Horaires : 12h-14h30
Tarifs : 62€, 78€ brunch au champagne, 25€ tarif enfant, gratuit -5 ans
Dates et Horaires
Du 14 juin 2015 au 12 juillet 2015
Lieu
Les Ombres
27, quai Branly
75007 Paris 7
Tarifs
-5 ans : Gratuit
tarif enfant : 25€
Brunch : 62€
brunch au champagne : 78€
Plus d'informations
Horaires : 12h-14h30 les dimanches 14, 28 juin et 12 juillet 2015