A falak a királykék, a kacsakék és a púderrózsaszín meleg keveréke. A tányéron a legjobb, amit Bretagne kínál: hajdina palacsinta, amely ropog az ízlelőbimbók alatt. Itt bretagne-i bio, gluténmentes fekete lisztből készülnek, hogy minden ízlésnek megfeleljenek. Ez a Cantine Bretonne, egy új crêperie a 19. kerületben, a rue de l'Ourcq 22 bis alatt, a Parc de la Villette közelében .
Belül mindenki számára van valami, ahagyományos receptek túlsúlya, mint például a Complète fehér sonkával vagy a St Jamaise andouille de guéméné-vel (camembert és almában sült alma), és a szokatlanabb kreációk, mint például a fűszeres Boucanière marinált csirkével és kari gosse-val.
A házi kolbásszal, Emmentáli sajttal, Comté sajttal és hagymás konfitált hagymával töltöttbreton hot dog igazi szemet gyönyörködtető. Kolbászként feltekerve tálalják, így eredeti módon élvezhető. Ízében az ízeket egy csöpp mézes-mustáros mártás fokozza. A jódos finomságok kedvelői számára a krémes gyógynövényes közeppel rendelkező wakame citromos lazacos kaviár frissítő és kiadós választás.
Desszertként a crêpes a napirend, olyan jól megvalósított klasszikusokkal, mint a visszahúzó házi banános-csokoládés vagy a függőséget okozó almás-almás sült alma. És természetesen az étlapon szerepel az almabor is, különféle változatokban, mint például a calvadosszal és almaborral újragondolt mojito.
A Maison Becquey és a La Simonetta tulajdonosai által 2018 május végén megnyitott új hely, amely csak egy kőhajításnyira van a Canal de L'Ourcq-től, egy hatalmas terem előnye, amely különböző területekkel rendelkezik, nagy asztalok vagy kisebb csoportos étkezések számára.
Az egész hely fényárban úszik, köszönhetően a nagy öblös ablakoknak, amelyek az utcára és a járókelőkre néznek. Nem feledkezve meg a teraszról sem, amely bár az utca közvetlen közelsége miatt kissé zajos, lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kihasználja a lenyugvó nap előnyeit.
Dátumok és menetrendek
Tól 2024. december 17.
Hely
A breton kantin
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Árak
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Több információ
Minden nap 8 órától 1 óráig tart nyitva.
