Minőségi vegetáriánus, vegán és húsburgerek a Goiko Oberkampfban - véglegesen zárva

A két évvel ezelőtt az Oberkampf és a Grands Boulevards sarkán létrehozott Goiko, a spanyolországi burgerreferencia már bizonyított, hiszen a Párizsi Burger Hét végén elnyerte a Párizs 2021 legjobb burgerének járó díjat.

Az Oberkampf cím színes hangulatával a Grands Boulevards-hoz hasonlóan a tégla-, fa- és betondíszítésű, téglából, fából és betonból épült, zsákokban heverő friss krumplival és pufók padokkal berendezett helyiség, amely nagy baráti társaságokat hívogat a szórakozásra.

A tavalyi díjon felbuzdulva a Goiko azonban nem pihen a babérjain, és idén tavasszal nem kevesebb, mint 6 új burgerreceptet mutat be a vállalat klasszikus receptjei mellé. Az immár kihagyhatatlan Kevin Bacon és Kevin Costner mellett 3 új húsburger és 3 új vegetáriánus h amburger, amelyek közül kettő vegán, minden étvágyat és diétát kielégít .

A Goiko hamburgerei szokás szerint a lehető leghelyesebb helyi termékekből készülnek; a vegán és vegetáriánus hamburgereknél pedig a steak helyett a Beyond Meat vega steak, az ínyencek által kedvelt húsutánzat, vagy a vega csirke kerül forgalomba.

• Olvassa el még
• Hol lehet jó smashburgert enni Párizsban? A mi jó címeink
• Hol lehet jó hamburgert enni Párizsban és az Ile-de-France régióban? Jó címeink
• A legjobb vegetáriánus éttermek Párizsban

Próbálja ki például az Edamamitát, amelynek alapját edamame, brokkoli, kuszkusz és rizs, vegán sajt, sült padlizsán, karamellizált hagyma, paradicsom, batavia saláta és vegán gabonakenyér adja; vagy a Chick-tarienne-t, amely növényi panírozott csirkét, vegán sajtot, grillezett paprikát, hagymát a la plancha, batavia salátát és vegán gabonakenyeret tartalmaz. Mint láthatod, itt szó sincs arról, hogy kompromisszumot kellene kötni az ízek terén.

Ami minket illet, aznaphúsevő hangulatban voltunk, így a Goiko többi új ajánlatát választottuk, amelyek ugyanolyan bőségesek voltak, mint általában. Először is, a smash burger (14,90 €), amely a párizsi hamburgerezők klasszikusává vált. Az olvasztott sajt és a hús - két 100 grammos steak tökéletesen összezúzva - tekintetében nagyon bőséges, a Goiko smash meggyőzött minket.

A madridi hamburger (15,40 €) szintén nagyon pajkos, bár hagyományosabb: karamellizált paradicsommal, grillezett hagymával, cheddar sajttal, uborkával és minőségi darált marhahússal tiszteleg a Goiko eredete előtt. Ne habozzon megkóstolni a Boom Balls-t (€8,40), a sült goudából és jalapenóból készült, addiktív kis golyókat!