Imádni kell Bretagne-t, és a breton galette-eket is! 2021 júniusában egy új Breizh Café nyitja meg kapuit a Canal Saint-Martinon, és a teljes kiőrlésű galette-ek rajongói már most megnyalják a szájukat!
Irány a Quai de Jemmapes, hogy megkóstolja a híres Breizh Café receptjeit, a hagyományos galette-ektől kezdve a galette-saucisses-en át a Bertrand Larcher és csapata által kifejlesztett Breizh-tekercsekig.
Bár ez az új cím az útközbeni fogyasztásra szánt receptekre összpontosít, az étlap sztárja kétségtelenül a galette-saucisse lesz, amelyet az elmúlt hónapokban elvitelre is kipróbáltak. Mellette új recepteket is kínálnak majd először, például a Breizh Roll salés, a híres japán ihletésű "galette makis " új változatát.
Koccintsunk a barátokkal egy breton ciderrel, egy kézműves almalével vagy egy helyi csapolt sörrel, mielőtt áttérnénk a desszertekre: az elmaradhatatlan vajas-cukros crêpe a Maison Bordier szezonális vajával (nyárra málnával), valamint egy új recept bio banánnal, Valrhona csokoládéval és házi gyömbérrel ízesített tejszínhabbal.
Miért ne ugrana be, amikor megnyit?
Hely
Breizh Café Canal Saint-Martin
112 Quai de Jemmapes
75010 Paris 10
Hivatalos oldal
breizhcafe.com