A LOLILOL butikja valóságos paradicsomnak tűnik a Kéményes Sütemények szerelmeseinek, hiszen egyedülálló élményt nyújt az ízek és a feltétek széles választékával.
Pierre és Kosta szenvedélye e kelet-európai finomságok iránt az üzlet minden részletében megmutatkozik, az alapanyagok kiválasztásától kezdve a sütemények személyre szabásáig minden egyes vásárló számára.
A Pierre párizsi származását és Kosta krétai gyökereit ötvöző múltjuk személyes jelleget kölcsönöz az üzletnek, ami meleg és barátságos légkört teremt.
Az a tény, hogy ez a két partner egy budapesti utazás során fedezte fel a Chimney Cakes-t, és úgy döntött, hogy Krétára importálja, majd visszahozza Párizsba, mutatja elkötelezettségüket e finomságok iránt, és azt a vágyukat, hogy megosszák ezt az egyedülálló ízélményt a párizsiakkal és a látogatókkal egyaránt.
Ez a nyárson sült sütemény könnyű, habos briós tésztából készül, amely a recepttől függően főként lisztből, tejből, élesztőből és cukorból áll. A tésztát sima, rugalmas állagúra gyúrják, majd adagokra osztják, és fahengerek vagy egyedi készítésű kúpok köré tekerik, így alakítva ki a jellegzetes spirálformát.
Mielőtt a sütőbe kerül, a süteményt bőségesen megforgatják kristálycukorban, amely a sütés során karamellizálódik, és kívülről finom, édes kérget képez. Miután megsült, a Chimney Cakes-tortát különféle, egyéni ízlésnek megfelelő feltétekben forgatják meg.
A legnépszerűbb feltét a vaníliás cukor, fahéj, színes vermicelli, pisztáciapor, őrölt mogyoró, mogyoró- vagy csokoládékrém, méz, lekvár és még sok más.
Ezek a feltétek az íz és a textúra extra dimenzióját adják ennek a finom süteménynek.
A Chimney Cake érdekes variációi közé tartozik a kúp alakú változat, amely ideális fagylalttal, sorbet-tel vagy görög joghurttal való feltöltéshez, és amely a hideg és a meleg, a ropogós és a lágy ellenállhatatlan kombinációját kínálja, vagy a sós változat, például hot dog, pizza vagy jelenleg a raclette.
Röviden, a Chimney Cake sokkal több, mint egy puszta sütemény: teljes érzékszervi élményt nyújt, amely egyesíti a briós tészta puhaságát, a karamellizált héj ropogását és a feltétek végtelen változatosságát, mindezt egyedi és vonzó kiszerelésben.
Mindent egybevetve, a LOLILOL kötelezőnek tűnik mindazok számára, akik ízélményt keresnek Párizsban.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 1. Nál nél 2024. december 31.
Hely
LOLILOL Kéményes torta
19 Rue de Turenne
75004 Paris 4
Hivatalos oldal
www.lolilolchimneycake.com
Instagram oldal
@lolilolchimneycake
