UntukEpiphany 2025, MaisonStohrer menawarkan kepada kita galette des Rois 2025 tradisional, sesuai dengan semangat toko kue tertua di Paris. Kue kamboja yang besar, dibuat sesuai dengan kaidah seni, dengan rasa kamboja yang luar biasa.
Hasilnya adalah galette des rois yang sangat kaya akan kacang almond, dan ketika kami mengatakan kaya akan kacang almond, itu karena rumah makan ini menambahkan pasta kacang almond yang sudah direbus ke dalam frangipane-nya, dan sedikit sentuhan rum kuning. Galetnya cukup tipis sehingga tidak memuakkan, dan puff pastry-nya memiliki karamel yang pas untuk menempel di gigi Anda, yang identik dengan makanan lezat di masa kecil kita!
Menu baru tahun ini juga mencakup Chocolate Hazelnut Galette des Rois, yang dibuat dari puff pastry, almond frangipane, pasta hazelnut panggang, dan praline buatan sendiri. Seluruhnya diberi taburan hazelnut panggang dan karamel serta keping cokelat. Siapkan kocek sebesar €35 untuk versi gourmet ini.
Hasilnya, galette des Rois ini adalah madeleine Proust yang sesungguhnya untuk semua orang. Satu gigitan dan kita semua dibawa kembali ke masa kecil kita... cukup untuk membuat para koki tersipu malu untuk menawarkan galette dalam setiap rasa! Harganya mulai dari €6,50 untuk sepotong, €35 untuk galette untuk 4 orang, €50 untuk 6 hingga 8 orang dan €68 untuk galette untuk 8 hingga 10 orang.
Tempat
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Harga
Galette 4 personnes : €35
Galette 6/8 personnes : €50
Galette 8/10 personnes : €68
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
stohrer.fr