Kayu Yule bunga asli dari Saint James Paris oleh Jeanne Lecourt

Pengalaman cita rasa baru: "Au Coeur des Fleurs", log Natal yang dikunjungi kembali oleh Jeanne Lecourt, yang dapat ditemukan pada tanggal 23 & 24 Desember 2023 di Saint James Paris.

Menjelang akhir tahun, biarkan diri Anda tergoda oleh keaslian Yule Log 'Au Cœur des Fleurs ' pertama yang ditawarkan olehHôtel Saint James Paris. Didesain oleh chef pastry berbakat Jeanne Lecourt, kreasi pastry ini hadir dalam bentuk tiga bola-bola yang menakjubkan, orisinil dan indah, yang menjanjikan kejutan bahkan bagi para pencinta kuliner yang paling cerdas sekalipun. Tersedia untuk dipesan di muka mulai 4 Desember, karya seni kuliner ini merupakan undangan untuk merayakan Natal dengan penuh gaya.

Bûche de Noël, dengan harga €55 untuk 2 hingga 3 orang, memiliki ciri khas pada bentuknya yang bulat, yang masing-masing menampakkan aroma bunga dan cita rasa yang kuat. Jeanne Lecourt mengambil pendekatan inovatif terhadap pastri haute couture, dengan mengambil inspirasi dari kebun sayur hotel untuk menciptakan simfoni rasa ini.

Tiga bola kayu "Au Cœur des Fleurs":

Satu sendok vanili: tiga varietas vanili langka berbaur untuk memulai perjalanan pencicipan: pompona dari Kaledonia Baru, vanili tahitensis dari Papua Nugini, dan panifolia dari Madagaskar.
Bola kemiri dan kapulaga hitam: perpaduan yang menenangkan yang membangkitkan kenangan akan kudapan manis masa kecil.
Satu sendok cokelat hitam dan elderberry: kombinasi yang berani dan tajam yang kami sukai, diakhiri dengan rasa yang kuat dan canggih.

Untuk menikmati pengalaman ini, Anda hanya perlu memesan melalui email ke bellefeuille@saint-james-paris.com dan datang serta mengambil harta karun gourmet ini pada tanggal 23 dan 24 Desember 2023.

Perjalanan Jeanne Lecourt, melalui asosiasi rasa yang belum pernah ada sebelumnya dan pendekatannya yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, tercermin dalam kreasi ini. Dengan pemilihan produk lokal yang cermat dan komitmen terhadap pastri segar setiap hari, ia mewujudkan keberanian dan kreativitas yang merupakan inti dari filosofi Saint James Paris.

Setiap bola dari log "Au Cœur des Fleurs" adalah sebuah penemuan, sebuah dunia cita rasa yang terbuka untuk Anda nikmati. Ketiga bola ini merupakan undangan untuk mengeksplorasi rasa yang tak terduga, tekstur inovatif dan kombinasi rasa yang menunjukkan kecerdikan dan bakat koki pastry.

Hôtel Saint James Paris tidak hanya menawarkan hidangan penutup Natal; tetapi juga menawarkan petualangan gastronomi yang sesungguhnya. Kehati-hatian dalam memilih bahan dan pencarian terus-menerus untuk kesempurnaan rasa dan presentasi menjadikan log ini sebuah karya seni yang luar biasa, yang melambangkan kesempurnaan pembuatan kue Prancis.

Ini adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta kuliner dan mereka yang ingin tahu untuk mencari penemuan baru, sebuah momen kenikmatan yang akan dikenang lama setelah remah-remah terakhir dinikmati.

Kayu Yule bunga asli dari Saint James Paris oleh Jeanne Lecourt

Buku harian

_