Julo, toko kue yang memanjakan lidah di arondisemen ke-10

Julo adalah nama toko kue baru yang dibuka oleh 3 pembuat kue berbakat di arondisemen ke-10 Paris. Kami akan mengajak Anda melakukan tur penjelajahan.

Julo adalah nama toko kue yang telah membuka pintunya di 52 rue de Lancry di arondisemen ke-10. Di pucuk pimpinannya ada 3 orang mitra yang bertobat yang bertemu di bangku Ferrandi: Isabelle, Charles, dan Anne-Sophie. Sementara Charles dan Anne-Sophie menggunakan CAP mereka untuk mengerjakan kue-kue artisan yang dipesan, Isabelle berlatih di laboratorium dan kemudian mengambil CAP cokelatnya sebagai bonus. Satu setengah tahun yang lalu, mereka memutuskan untuk meluncurkan bisnis bersama. Baru saja dibuka, saatnya untuk mencobanya.

Julo adalah citra toko kue populer yang ingin sedikit lebih berkualitas. Mereka memilih jalan di Paris ini, ideal untuk target pasar mereka. Di toko kue ini, Anda akan menemukan kreasi klasik, yang ditinjau kembali oleh 3 mitra. Penekanannya adalah pada produk yang bagus, seperti vanila dalam flan Paris, yang beraroma vanila Tahiti. Rumah ini menggunakan produk musiman yang berumur pendek. Kue tartnya disesuaikan dengan buah yang sedang musim.

Toko kue ini juga menawarkan cokelat batangan dari pabrik cokelat Cluizel. Perusahaan yang dipilih karena etika dan kualitas produknya.

Julo juga menawarkan sejumlah kecil viennoiseries yang sedikit berbeda dari apa yang Anda temukan di tempat lain. Saat kami melewatinya, kami menemukan sebuah apel berbentuk persegi dengan kolak buah musiman buatan sendiri. Ada juga kouign amann soba, kue puff ara, dan kue puff cokelat.

Kue-kue yang ditawarkan termasuk Maya, entremet cokelat Meksiko di atas lapisan renyah, Marguerite dalam kue tart lemon,Animata regresif dengan karamel, vanila, dan praline kacang, dan Antonin dalam kue flan rasa vanila yang lembut. Kue tart saat itu adalah blueberry, sama seperti pergantian hari. Tentu saja, ada juga ruang untuk Paris-Brest yang tak terbantahkan.

Anda bisa membayar antara €6 dan €7 untuk satu kue kering, dan kue-kue berukuran besar juga bisa dipesan dengan harga sekitar €50. Toko ini tutup pada hari Senin dan buka pada hari Selasa mulai pukul 13.00-19.00, Rabu hingga Sabtu mulai pukul 10.00-19.00, dan Minggu mulai pukul 10.00-14.00.

Siap untuk menikmati kudapan manis dan mencoba kue baru?

Julo, toko kue yang memanjakan lidah di arondisemen ke-10

Buku harian

_