Pitaya adalah merek yang bertujuan untuk memperkenalkan warga Paris pada makanan kaki lima Thailand, yang sudah mapan di Prancis dengan 25 gerai.
Menu yang disajikan adalah resep-resep otentik dan kreatif yang menggunakan bahan-bahan segar dan sehat. Sederhananya, jajanan kaki lima Bangkok yang direvitalisasi dan diadaptasi untuk lidah orang Barat.
Yang paling keren adalah, dengan dapur terbukanya, Anda akan disambut di depan pintu oleh aroma lezat yang berasal dari wajan. Dan apa yang lebih keren daripada melihat semua hidangan lezat yang disiapkan di depan mata Anda? Para juru masak menampilkan pertunjukan yang luar biasa, dan api besar di atas oven cukup mengesankan!
Karena di sini, hidangan lezat dimasak setiap menitnya, dan ada 13 resep, yang dirancang oleh Chef Nathalie Nguyen, pada menu à la carte. Pad Thaï (€11.50), Bo Bun (€10.50), Loc Lac (€11.50)... perpaduan rasa manis dan gurih, rempah-rempah, dan kelezatan kuliner. Sebuah undangan nyata untuk bepergian.
Kami mencoba Nua Kao (€11.50), yang merupakan nasi Thailand dengan daging sapi cincang, udang montok yang renyah di luar, sayuran renyah yang ditumis dalam wajan dan bawang goreng; dan Sie Yai (€11), mie gandum udon dengan daging sapi cincang, sayuran renyah, potongan daun bawang dan bawang goreng.
Kami menyukai kerenyahan wortel parutnya yang renyah, dagingnya yang masih empuk dan dimasak dengan sempurna di dalam wajan, rasanya yang sedikit manis dan terutama porsinya yang sangat banyak (kami bahkan pulang dengan membawa kantong plastik!).
Hidangan penutupnya juga merupakan kejutan yang menyenangkan: mousse cokelat dan kelapa ala Bounty (€4) sangat lezat, sementara mousse kalamansi di atas roti mentega murni (€4) ternyata sangat segar dan ringan!
Tanggal dan jadwal
Dari 21 November 2024
Tempat
Pitaya
5 Rue de la Harpe
75005 Paris 5
Harga
Desserts : €4
Plats : €11
Situs resmi
www.pitayaresto.fr
