Konter baru yang menyambut Anda hingga pukul 2 pagi dan menyuguhkan Anda dengan makanan jalanan khas Argentina, ya! Mesita akan segera membuka pintunya di arondisemen ke-9 dan akan menampilkan asado, teknik memanggang langsung dariAmerika Selatan!
Sebuah institusi yang benar-benar ada di Argentina, seni memasak daging di atas api dan arang kini hadir di ibu kota, untuk menyenangkan para pecinta kuliner dan pencinta makanan! Yang terakhir ini mungkin akrab dengan alamat pertama tim di belakang Mesita: restoran Alamesa di Batignolles. Di sini, masakan Argentina yang sama disajikan di konter!
Di Mesita ("meja mungil" dalam bahasa Prancis), pemilik restoran Elie Audo meneruskan teknik tradisionalnya dan mengubahnya menjadi menu pendek yang menampilkan sandwich Amerika Selatan berdasarkan budaya Asado. Duduk tegak di kedai kecil seluas 25m2 ini, Anda akan menemukan sandwich Asado yang dibuat sesuai dengan kaidah seni.
Ayo, mari kita berikan resepnya? Roti ciabatta dengan paprika, colita daging sapi Uruguay (potongan daging khas Amerika Selatan dan pilar budaya Asado), saus chimichurri, jalapeños, dan keju provolone panggang! Apakah Anda mengatakan menggoda?
Tentu saja, resep-resep Argentina lainnya juga bisa ditemukan di tempat, tetapi masih dirahasiakan, jadi Anda harus pergi ke sana untuk mengetahuinya!