Burger gourmet masih menjadi burger yang digemari, dan hari ini kami menemukan lebih banyak lagi tempat makan yang mendorong batas-batas makan gourmet lebih jauh lagi. Kali ini kami menawarkan Anda kesempatan untuk mencoba tempat baru di mana Anda dapat menikmati sandwich Amerika yang terkenal dengan daging yang luar biasa: daging sapi wagyu.
Alamatnya adalah Baagaa burger, sebuah restoran trendi dan ramah yang berada di dekat Trocadéro, tidak jauh dari Menara Eiffel. Berlokasi di 54 rue Longchamp, tempat gourmet ini menawarkan burger gourmet yang segar. Roti burgernya dibuat oleh pembuat roti artisan Jean-Luc Poujauran, yang sudah terkenal di dunia gastronomi bebas gluten, sementara resep kreatifnya dibuat oleh koki Thomas Boutin dari restoran Au Vieux Crapeau.
Namun, daya tarik terbesar restoran ini adalah pilihan dagingnya. Kami telah memberi tahu Anda bahwa burgernya dibuat dengan daging sapi Wagyu, salah satu daging terbaik di dunia... Yang belum kami ceritakan adalah harga yang sangat terjangkau: rata-rata €12. Harga yang menarik ini tidak terlepas dari fakta bahwa restoran ini memiliki peternakan sendiri di Normandia. Kami diberitahu bahwa hewan-hewan tersebut diperlakukan dengan sangat hati-hati seperti halnya daging sapi Kobe yang sangat berharga.
Menu yang ditawarkan meliputi lima resep burger daging sapi Wagyu, serta tiga alternatif daging ayam, salmon, dan vegetarian, ditambah burger yang sedang populer saat ini. Kita akan tergoda dengan Copperfield (Wagyu, kacang polong salju, Morbier, tomat confit, saus sari buah, dan saus Philly) dan Malvina Furax (Wagyu, Tomat, Keju Cheddar, cabai hijau cincang, saus sari buah, dan saus pedas). Sementara dua burger yang dipenuhi dengan topping menawarkan keseimbangan rasa yang sangat baik, burger yang terakhir adalah untuk pecinta rasa pedas.
Di sini Anda memiliki pilihan cara memasak daging, tetapi kami sangat menyarankan Anda untuk memilih medium-rare, bahkan jika Anda lebih suka merah muda atau langka: itulah cara terbaik untuk menikmati steak wagyu yang lezat ini, yang sangat lembut dan lumer di mulut. Anda bahkan dapat tergoda oleh piring charcuterie yang lezat untuk menikmati cita rasa daging yang luar biasa ini!
Ditambah dengan milkshake yang menyegarkan untuk mengakhiri dengan rasa manis, dan Anda akan menjadi yang terbaik. Sebagai bonus bagi para pencinta bir, Anda juga akan menemukan banyak pilihan bir baru di sini, jadi ada banyak hal yang dapat Anda jelajahi!
Jadi, apakah Anda siap untuk Baagaa?
Tempat
Baagaa burger
54 Rue de Longchamp
75116 Paris 16
Mengakses
Metro Trocadero (jalur 6 dan 9)
Harga
Assiette charcuterie : €9
Menu enfant : €10
Burger au Wagyu : €12
Menu burger + accompagnement + boisson : €15
Situs resmi
www.baagaa-burger.com
