Apakah Anda tahu Presto Fresco? Trattoria Italia yang dikelola keluarga ini, yang ahli dalam pizza Neapolitan dan pasta segar, menunggu untuk menyambut Anda dengan hidangan lezat yang dipenuhi sinar matahari! Terletak di jantung kota Paris, di distrik rue de Montmartre, Les Halles, restoran ini menyatukan lebih dari 20 produsen yang menggunakan 100% bahan makanan Italia, anggota koperasi pengrajin yang digagas oleh Presto Fresco.
Ini adalah koperasi yang didirikan oleh sebuah keluarga Italia, yang bekerja sama dengan sejumlah pengrajin dari sejumlah desa di Campania. Mereka menyimpan produk terbaik dari hasil panen mereka dan memasaknya dengan penuh cinta sebelum membagikannya. Maka, pada tahun 1855, lahirlah restoran pertama di wilayah ini. Dua restoran lainnya dibuka di wilayah ini beberapa dekade kemudian, dengan tujuan utama mereka adalah untuk menjaga kualitas dan semangat koperasi.
Beberapa tahun yang lalu, Angelo pindah ke Paris dan jatuh cinta pada kota ini. Dia meninggalkan koperasi, namun berhasil meyakinkan para anggotanya untuk mengirimkan sebagian hasil bumi mereka kepadanya di Paris, dengan tujuan untuk membuka gerai ritel. Menu restoran ini menyajikan 100% hidangan Italia yang dibuat dengan 100% produk segar, sehat, dan ditanam sendiri, langsung dari tanah Dante: burrata, stracciatella, carpaccio di parma, insalata di polipo, antipasto di mare, pizza Neapolitan, pizza foccaccia, pasta segar atau pasta isi... Semua cita rasa Italia! Sedangkan untuk makanan penutup, ada tiramisu Neapolitan yang terkenal, dengan pistachio atau buah merah, panna cotta buah merah atau Limoncello baba... Selalu ada sesuatu untuk semua orang!
Tanggal dan jadwal
Dari 9 Desember 2021 Pada 9 Desember 2024
Tempat
Presto Fresco
14 Rue Montmartre
75001 Paris 1
Mengakses
Stasiun Metro jalur 4 "Etienne Marcel"
Harga
Les desserts : €7 - €12
Les pâtes fraiches : €12 - €19
Les antipastis : €13 - €33
Les pizzas : €14 - €17
Situs resmi
prestofresco.fr