Bistrot Micheline, di bekas stasiun Sèvres, membuka pintunya!

Micheline, perhatikan nama tempat gourmet baru dari Bistrots Pas Parisiens ini, yang akan menarik perhatian seluruh Paris dan wilayah Paris mulai Rabu 18 September 2024 di Hauts-de-Seine.

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan Bistrot pas parisiens dari berbagai alamatnya yang tersebar di pinggiran ibu kota. Splash, Saperlipopette, Macaille, Bistrot Podium, Sapristi, Bistrot Top Chef, Papa Pool , serta Coco Rocco dan Tata Yoyo adalah beberapa tempat yang sudah menciptakan gebrakan, tidak lain karena Stéphane Rotenberg yang menjadi bagian dari petualangan ini.

Bistrot Micheline adalah nama yang diberikan oleh pengusaha Hakim Gaouaoui untuk tempat baru ini, sebagai penghormatan kepada gerbong kereta api tua dan panduan Michelin, katanya kepada JDD.

Benang merah yang melingkupi restoran dan tempat makan ini adalah dekorasinya yang cermat, sambutan yang ramah, suasana yang menyenangkan, dan makanan yang lezat. Seperti yang mereka katakan dengan tepat:"Tidak ada keributan di sini, tidak ada tralala. Kami hanya mencari kebenaran dari momen kemanusiaan bersama, di antara kepulan asap dari hidangan yang telah dimasak berjam-jam dan denting gelas anggur untuk menandakan dimulainya perayaan. Sebagai pencinta makanan, Bistrot dihidupkan oleh kehangatan manusiawi dari para tamu yang kami sambut di rumah kami: rumah mereka." Secara keseluruhan, ini adalah cara yang tepat untuk makan enak dan merasa nyaman.

Setelah Rueil-Malmaison, Suresnes, Asnières, Colombes, Puteaux, La Défense, dan bahkan arondisemen ke-15 di Paris, Bistrots Pas Parisiens kini pindah ke Sèvres. Dan ini bukan sembarang tempat, karena restoran ini dibuka di bekas stasiun Pont de Sèvres, yang dibangun untuk Pameran Universal pada tahun 1889. Stasiun bersejarah ini, yang dulunya merupakan stasiun kereta api di seberang Musée National de Céramique, telah digunakan secara eksklusif untuk pertemuan asosiasi selama beberapa tahun, tetapi akan segera dibuka kembali.

Tempat ini, yang sempat tidak digunakan dan hanya digunakan untuk beberapa pertemuan dan seminar selama beberapa tahun, telah mengalami renovasi besar-besaran untuk menandai kebangkitannya kembali. Dekorasi restoran ini merupakan penghormatan kepada dunia polo, yang akan membawa Anda ke dalam suasana elegan klub pribadi. Benda-benda antik menceritakan kisah kompetisi polo paling bergengsi. Mulai dari pelana kulit dengan patina usia, potret kuda dan anjing, hingga piala mengkilap di rak, inilah latarnya.

• Baca juga
• Kiat untuk minggu 16 hingga 22 September 2024 di Paris: tamasya gratis atau murah
• Apa yang dapat dilakukan di Paris dan wilayah Ile-de-France pada bulan September 2024? Ide kembali ke sekolah
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Dan untuk memastikan bahwa Anda dapat menikmati hidangan Anda di sini, Bistrots Pas Parisiens telah meminta Gilles Goujon, koki berbintang tiga dari Fontjoncouse, untuk menyusun menu untuk restoran baru grup ini. Hidangan yang ditawarkan akan terinspirasi dari hidangan tradisional, dengan nuansa bistro, namun diolah kembali dengan cara yang kreatif dan halus.

Bayangkan masakan otentik yang terinspirasi dari hasil bumi musiman, sebagai undangan nyata untuk menjelajahi waktu dan tradisi. Hidangan yang ditawarkan akan berlimpah, gourmet, dan dirancang untuk dinikmati bersama, mendorong keramahan di sekitar resep tradisional. Dari hidangan yang dimasak perlahan hingga kue-kue yang tak lekang oleh waktu, tujuannya adalah untuk menampilkan keahlian memasak Prancis, yang disublimasikan oleh keahlian koki yang luar biasa. Selain itu, teras yang luas, ideal untuk cuaca cerah, akan menyenangkan banyak tamu. Restoran ini akan menawarkan menu unik yang akan segera ditemukan.

Singkatnya, kami tidak sabar untuk menemukan Micheline!