Chez Loulou, restoran yang tidak biasa di Paris di mana Anda dapat menikmati masakan tradisional dengan sentuhan berbeda

Arondisemen ke-11 di Paris memiliki alamat yang tidak biasa yang menanti Anda. Di Chez Loulou, Anda akan menemukan diri Anda berada di sarang koki yang penuh semangat yang menyambut Anda dalam suasana unik di mana Anda dapat menikmati hidangan tradisional yang disajikan kembali dengan produk segar, dengan harga terjangkau.

Ini adalah salah satu alamat menarik yang membangkitkan rasa ingin tahu dan mengundang kita untuk mengikuti naluri kita. Saat Anda berjalan di sepanjang rue de Montreuil, di nomor 51, sebuah papan nama berhutan yang misterius memberi Anda pandangan sekilas melalui kaca ruang tunggu bergaya vintage anakronistik, di mana sejumlah barang antik dan dekorasi berpadu menciptakan suasana yang tidak biasa yang terlihat seperti lemari barang antik. Di bawah karangan bunga kering yang digantung, Anda dapat melihat sejumlah meja. Sulit untuk menahan godaan untuk menemukan alamat yang aneh ini. Dorong pintunya dan Anda seolah-olah telah melangkah melewati kaca.

"Saya datang", kami diperingatkan dari ruangan lain. Loulou, sang pemilik restoran, tiba. Setelah bekerja di seluruh Paris, koki berpengalaman ini menetap di arondisemen ke-11 ibu kota untuk membuka restorannya, Chez Loulou, sebuah tempat yang sesuai dengan citranya, unik dan penuh kejutan. Dengan kehangatan dan tanpa keributan, ia mengundang kami untuk menetap dan mengobrol dengan kami dengan cara yang alami dan lugas yang berkontribusi pada jiwa tempat itu. Sepanjang malam, kami menemukan koki yang penuh semangat dengan karakter yang kuat yang juga sangat memperhatikan para tamunya. Dan ketika salah satu dari mereka memberanikan diri untuk memanggilnya "Chef", ia langsung memotong: "Oh tidak, bukan Chef! Saya Loulou".

Pada menu yang disajikan di papan tulis, hanya ada sedikit pilihan. "Anda tahu mengapa", kata Loulou. Tuan rumah kami, yang bekerja sendirian di ruang makan dan di dapur, merasa terhormat dapat menawarkan hidangan rumahan dan masakan yang diracik dari hasil bumi musiman yang segar, semuanya dengan harga terjangkau. Untuk makan malam, Anda harus membayar €28 untuk hidangan pembuka + hidangan utama + makanan penutup dan €25 untuk hidangan pembuka + hidangan utama atau hidangan utama + makanan penutup. Menu ini menyajikan hidangan tradisional yang telah diolah dan diberi sentuhan oleh semangat kreatif Loulou.

Untuk memulai pencicipan, pilihan pertama kami adalah rebusan jamur tiram dengan kaldu unggas dan port, salah satu rekomendasi chef. Hidangan pembuka yang lezat, dihiasi dengan jamur dan sangat menenangkan. Kami juga tergoda dengan inspirasi hari itu, moelleux keju kambing. "Ini makanan pembuka yang dingin, tapi hanya itu yang bisa saya katakan", kata kami. Di bawah loncengnya, seekor kelinci salju menampakkan keju kambing yang lembut yang diisi dengan buah kering dan diberi topping sorbet lemon. Keseluruhan hidangan ini merupakan kenikmatan segar bagi lidah. Kontras antara kedua hidangan ini membuat suasana menjadi berbeda: Loulou belum selesai mengejutkan kami.

Selanjutnya, kita akan tergoda dengan saran lain dari sang koki: "daging domba dengan sendok yang dipanggang di dalam melon". Disajikan langsung di dalam buahnya, dagingnya meleleh dengan baik bersama daging melon yang manis, disempurnakan dengan aroma mint yang segar. Godaan lainnya adalah kaki kelinci tanpa tulang yang direbus dengan "resep dari nenek kami".

Disertai dengan lentil dan kentang tumbuk gourmet yang akan mengingatkan kita akan kelezatan dan kenyamanan masakan nenek kita, dan kali ini kita tidak perlu bersikeras untuk menghabiskan sayuran kita. Adapun kekayaan rasa yang tersimpan dalam daging kelinci, menjadi saksi dari proses memasak yang lambat dan terkendali serta pilihan bahan baku yang cermat.

Kami sudah kenyang, namun kami enggan meninggalkan kepompong Loulou yang hangat dan ramah. Jadi kami memutuskan untuk melangkah lebih jauh dan berbagi makanan penutup. Kami melirik ke arah papan tulis. Brioche karamel panggang ditandai dengan tiga hati: hanya itu yang kami butuhkan untuk membuat keputusan. Roti panggang ala Loulou, dengan karamel mentega asin dan satu scoop es krim, mengakhiri petualangan kami dengan nada regresif. Kemudian tibalah saat yang ditakuti, yaitu keberangkatan. Kami melihat untuk terakhir kalinya seribu satu pemandangan yang mengelilingi kami, dan berjalan menuju pintu keluar dengan penuh penyesalan, berjanji pada diri sendiri bahwa kami akan kembali.

Kami sangat merekomendasikan tempat ini bagi penggemar bistro tradisional dan mereka yang siap untuk membiarkan diri mereka terbawa oleh semangat penemuan. Menu yang disajikan berkembang sesuai dengan inspirasi chef dan musim produk yang tersedia, dan Loulou juga ingin memastikan bahwa ia terus menjamin nilai terbaik untuk uang yang dikeluarkan saat menyusun menunya. Selama kunjungan kami, kami dapat menemukan hidangan gourmet yang kaya, meskipun tidak ada pilihan vegetarian di menu. Chez Loulou juga menawarkan dua slot pemesanan per layanan, pukul 12.00 - 12.30 untuk makan siang dan pukul 19.00 - 19.30 untuk makan malam. Kami sangat menyarankan Anda untuk menelepon terlebih dahulu untuk memesan meja Anda!

Chez Loulou, restoran yang tidak biasa di Paris di mana Anda dapat menikmati masakan tradisional dengan sentuhan berbeda

Buku harian

_