Arondisemen ke-20 Paris jelas merupakan tempat yang tepat untuk menemukan restoran-restoran yang bagus. Harus dikatakan bahwa bagian ibu kota ini memiliki atmosfer uniknya sendiri, menggabungkan pesona Paris di masa lalu yang masih belum banyak diketahui oleh orang asing, semangat populer dan ramah yang kondusif untuk bersenang-senang dengan teman-teman, dan suasana bobo yang trendi. Dan di situlah kami tergoda untuk mengatakan bahwa distrik yang otentik berarti alamat yang otentik!
Salah satu tempat yang membuat kami jatuh cinta di arondisemen ke-20 adalah restoran Des Terres. Restoran yang dikelola oleh tim yang terdiri dari para pecinta kuliner ini pasti akan menjadi landmark bagi para pencinta kuliner yang mencari hidangan yang menyempurnakan cita rasa alami, ditemani dengan pilihan anggur alami yang dapat Anda nikmati dengan mata tertutup. Sebagai restoran yang memproklamirkan diri sebagai Bistrot Vivant, restoran Des Terres memberikan makna penuh pada gelar ini. Anda akan disambut layaknya teman baik di sini, dan Anda dapat berkumpul bersama teman dan keluarga untuk menikmati suasana hangat dan makanan lezat dengan harga yang sangat terjangkau.
Des Terres membuktikan bahwa makanan enak tidak harus mahal. Di sini Anda akan menemukan menu yang berubah dari hari ke hari, dengan memperhatikan sifat musiman dari hasil bumi yang selalu segar. Jadi, Anda bisa kembali lagi dan lagi tanpa merasa bosan! Saat makan siang, menunya terbatas, dengan hidangan pembuka + hidangan utama atau hidangan utama + hidangan penutup seharga €18. Menu lengkapnya seharga €21. Kami merekomendasikan menu yang terakhir jika Anda ingin memaksimalkan pengalaman kuliner ini: porsi hidangannya seimbang, sehingga Anda akan keluar dari tempat ini dengan perut kenyang.
Selama kunjungan kami, kami dapat mencicipi sup beluga lentil, biji labu, dan lobak sebagai makanan pembuka, yang sangat pedas dan cukup menghibur untuk melawan cuaca kelabu di luar. Pilihan lainnya? Burratina yang lembut dengan buah zaitun taggiasca, parutan bottarga , dan kacang pistachio sebagai penutup yang renyah. Hidangan yang menggugah selera, dan pengantar yang menjanjikan untuk hidangan selanjutnya!
Kami salut dengan cara penyajian hidangannya, yang dirancang seperti tableaux kuliner dan menjadi saksi dari semangat yang diekspresikan di balik kompor. Di musim dingin ini, risotto parmesan dan labu panggang zaatar yang dihiasi daun kemangi membuat kami menyukai musim yang identik dengan hawa dingin ini, mengingatkan kami akan cita rasa lezat yang menjadi ciri khasnya.
Kaki ayam tanpa tulang yang direbus dengan tarragon dan kentang tumbuk rasa pala juga memberi kami kenyamanan. Kedua hidangan ini mengingatkan kita akan keramahan hidangan keluarga, sambil menambahkan sentuhan modernitas dan kehalusan yang menjadi rahasia para pemilik restoran terbaik di Paris. Kami tidak akan menyisakan sedikit pun.
Kemudian saatnya hidangan penutup, momen yang ditunggu-tunggu oleh para pecinta makanan manis. Di sini, prinsip panduan untuk memberikan kebanggaan pada kealamian produk diikuti sampai akhir, dengan tawaran yang gourmet dan menghormati produk. Di satu sisi, fromage blanc dengan madu, kurma medjoul, dan kulit jeruk membawa kita dalam perjalanan ke cakrawala lain, sambil mengimbangi sisi yang sangat manis dari buah yang dijuluki buah surga ini.
Di sisi lain, apel panggang muskovado dengan manisan jeruk sitrun dan filo tulle yang renyah adalah interpretasi ulang dari tart apel tradisional. Catatan akhir yang ringan tanpa mengorbankan kelezatannya!
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Januari 2023 Pada 31 Desember 2027
Tempat
Restoran Des Terres
82 Rue Alexandre Dumas
75020 Paris 20
Mengakses
Metro Alexandre Dumas (jalur 2), Avron (jalur 2) atau Buzenval (jalur 9)
Harga
Formule déjeuner entrée + plat ou plat + dessert : €18
Formule déjeuner entrée + plat + dessert : €21
Situs resmi
www.instagram.com
