Le Melville: klub jazz, bar, dan restoran mewah di arondisemen ke-8

Sejak didirikan pada tahun 2022, Melville telah menjadi klub jazz yang akrab, tempat yang tak lekang oleh waktu, di mana jazz dan hidangan mewah berpadu untuk menawarkan pengalaman yang agak unik di ibu kota. Tempat ini adalah proyek - atau lebih tepatnya, impian - Sébastien dan Laurent, dua teman dan penggemar jazz yang selalu ingin terjun ke bisnis restoran. "Kami sama-sama menyukai musik. Kami adalah penggemar musik," ungkap Sébastien. Jadi mereka datang dengan konsep hibrida, tempat di mana orang bisa datang untuk minum sambil mendengarkan konser jazz, atau duduk bersama teman-teman untuk makan.

• Baca juga
• Minggu Depan 23-29 Desember 2024 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon
• Apa yang dapat dilakukan di Paris pada bulan Desember 2024? Temukan acara bulan ini di Île-de-France
• Malam Tahun Baru 2024-2025 di Paris: pesta pada 31 Desember 2024 berdasarkan arondisemen

Di dapur, Malcolm Ecolasse, seorang koki yang masih sangat muda dengan rekam jejak yang telah terbukti bekerja dengan beberapa koki terhebat di dunia - Juan Arbelaez, Jean-François Piège, dan lain-lain - bertanggung jawab atas kreativitas hidangan. Menu yang disajikan dalam piring-piring kecil, dengan perhatian khusus pada bumbu. Kami sarankan Anda mencoba tartlet Black Angus yang eksplosif dengan seribu rasa, gaya Japchouka chakchouka (hidangan tradisional Mediterania yang dibuat dengan sayuran yang dijemur dan telur rebus) atau kombinasi merguez-raspberry-Ossau-Iraty yang lezat yang diusulkan oleh koki. Rasanya mengejutkan dan bumbunya sangat lezat, dan Anda bisa membayar antara €11 hingga €22 per piring. Jika masih ada sisa makanan, jangan lewatkan hidangan penutup yang lezat, seperti cokelat batangan dengan karamel lembut, kacang mete panggang dan bubuk kakao, atau millefeuille kacang karamel, yang menjadi penutup sempurna untuk hidangan Anda.

Sedangkan untuk koktail, mereka diklasifikasikan berdasarkan alkohol pada menu: Anda dapat memilih koktail khas bar ini, seperti Melville, yang mencampurkan vodka dan Noilly-Prat, atau Hungry Mexican, dengan Mezcal (tequila Meksiko), bir jahe dan jeruk nipis. Bersiaplah untuk membayar €17 untuk salah satu koktail yang sangat canggih ini.

Anda dapat duduk sedekat mungkin dengan konser, tidak jauh dari bar, untuk menikmati musik sepenuhnya. Atau Anda dapat memilih mezzanine yang lebih intim untuk mengobrol dengan tenang (selalu dengan latar belakang jazz). Setiap malam, kelompok yang berbeda tampil di Melville : sepanjang minggu, itu adalah jazz, kecuali pada hari Sabtu, ketika Melville menyelenggarakan malam Latin mingguan, atau pada hari Kamis, ketika musik dunia - flamenco, nyanyian Arab Andalusia ... - diberikan tempat kebanggaan. Alamat yang bagus di arondisemen ke-8, yang kami sarankan untuk Anda temukan, karena suasana musiknya yang unik dan menunya yang lezat.