Yuxiangting, di jantung arondisemen ke-2 Paris, menawarkan menu fondue Cina sepuasnya. Sama seperti fondue bourguignonnes atau savoyardes di Prancis, fondue Cina tidak dapat dipesan sendiri, dan karena itulah restoran ini dibuat!
Jika Anda ingin makan siang atau makan malam yang tenang, atau hanya ingin menikmati fondue Cina, tetapi tidak ada orang yang bisa diajak makan bersama, ini adalah restoran yang tepat untuk Anda! Tentu saja, Anda juga bisa pergi berdua. Di Yuxiangting, Anda akan duduk di sebuah ruangan panjang yang tampak futuristik. Bahan-bahan yang akan dimasukkan ke dalam kaldu lewat di depan mata Anda, sementara sebuah kereta membawa kaldu ke setiap pelanggan. Menu makan sepuasnya seharga €29,90.
Untuk memulai, Anda memindai kode QR dan memilih kaldu dan minuman yang Anda inginkan (tidak termasuk dalam formula). Tersedia beberapa pilihan kaldu: kami mencoba kaldu tomat dan kaldu mentega daging sapi berbumbu. Kaldu Anda tiba dengan kereta elektronik yang mengitari meja. Anda kemudian mengambil kaldu dan meletakkannya di atas hot plate, di mana Anda dapat mengatur suhunya. Setelah Anda mendapatkan kaldu, saatnya untuk membumbuinya.
Makanan disajikan di depan Anda, dan Anda tinggal memilihnya dengan penjepit. Variasi pilihannya cukup mengesankan dan sesuai dengan apa yang dimasukkan ke dalam fondue Cina di Cina. Anda dapat memulai dengan hidangan dasar, dengan semua jenis m ie: mie gandum, mie konjak, mie ubi jalar, bihun... lalu tambahkan apa pun yang Anda suka.
Ada banyak pilihan daging (ayam, sapi, babi, domba) dalam berbagai bentuk, ikan dan kerang, serta sayuran. Sementara Anda menunggu makanan dimasak dalam kaldu, Anda dapat memilih sejumlah makanan pembuka yang telah disiapkan yang dipamerkan di atas karpet, seperti telur gulung atau gyoza. Untuk menemani makanan Anda yang berbeda, Anda dapat membuat saus Anda sendiri dengan berbagai pilihan bumbu dan bahan dasar saus.
Untuk mengakhiri santapan, Anda akan menemukan hidangan penutup khas Tiongkok dan Prancis di ban berjalan. Fondue khas Tionghoa biasanya diakhiri dengan agar-agar khas Tionghoa, tetapi bagi penggemar hidangan penutup Prancis, Anda akan menemukan makaroni kecil, kue cokelat, donat, dan sebagainya.
Pengalaman mendalam yang dapat Anda temukan sendiri. Ini adalah kesempatan sempurna untuk mencicipi fondue khas Tiongkok yang sesungguhnya!
Yuxiangting dapat ditemukan di 2 rue du Ponceau, di arondisemen ke-2 Paris.
