Ratu K-food Linda Lee, yang telah menciptakan On the Bab di Paris dan sejumlah restoran Korea di Inggris, kembali ke ibu kota dengan restoran Korea baru, MariMari. Hanya sepelemparan batu dari rue Saint-Anne, distrik restoran Asia, gerai makanan kaki lima ini menyajikan kimbap, maki Korea yang terkenal.
Bagi yang belum tahu, kimbap terdiri dari lapisan tipis nasi, sayuran yang dimasak dan bahan lainnya, dibungkus dengan selembar rumput laut kering dan dipotong-potong seukuran sekali gigit. Rumput laut(kim dalam bahasa Korea) dan nasi(bap) memberikan nama yang merdu pada hidangan ini.
Hidangan andalan jajanan kaki lima Korea, kimbap dimakan dengan jari-jari Anda di jalanan! Kimbap bahkan merupakan simbol masa kecil bagi orang Korea, yang belajar menggulungnya sejak usia dini. Di restoran Korea baru dengan desain mewah dan dapur terbuka ini, MariMari menawarkan beberapa resep kimbap, ditemani kimchi dan kaldu kecil.
Versi tradisional (dengan telur, wortel, lobak, bayam, sosis), versi vegetarian bagi mereka yang peduli, versi bulgogi (dengan daging sapi, kue ikan Korea, salad, telur, dan lobak) untuk memadukan dua hidangan utama masakan Korea, atau versi pedas (dengan gorengan udang dan saus mayo pedas), selalu ada untuk semua orang.
Padukan dengan mocktail atau hidangan penutup seperti roti telur, wafel yang diisi dengan pure kacang merah, atau parfait matcha dan stroberi!
Tempat
MariMari
23 Rue d'Antin
75002 Paris 2
