Ratu K-food Linda Lee, yang telah menciptakan On the Bab di Paris dan sejumlah restoran Korea di Inggris, kembali ke ibu kota dengan restoran Korea baru, MariMari. Hanya sepelemparan batu dari rue Saint-Anne, distrik restoran Asia, gerai makanan kaki lima ini menyajikan kimbap, maki Korea yang terkenal.
Bagi yang belum tahu, kimbap terdiri dari lapisan tipis nasi, sayuran yang dimasak dan bahan lainnya, dibungkus dengan selembar rumput laut kering dan dipotong-potong seukuran sekali gigit. Rumput laut(kim dalam bahasa Korea) dan nasi(bap) memberikan nama yang merdu pada hidangan ini.
Hidangan andalan jajanan kaki lima Korea, kimbap dimakan dengan jari-jari Anda di jalanan! Kimbap bahkan merupakan simbol masa kecil bagi orang Korea, yang belajar menggulungnya sejak usia dini. Di restoran Korea baru dengan desain mewah dan dapur terbuka ini, MariMari menawarkan beberapa resep kimbap, ditemani kimchi dan kaldu kecil.
Versi tradisional (dengan telur, wortel, lobak, bayam, dan sosis Alsatian; €14), versi vegetarian (€12) bagi mereka yang peduli, versi kimchi (€14), versi bulgogi (dengan daging sapi, kue ikan Korea, selada, telur, dan lobak; €14) untuk memadukan dua hidangan andalan masakan Korea, atau versi pedas (dengan gorengan udang dan saus mayo pedas; €15), selalu ada yang bisa dipilih oleh siapa saja.
Kami sendiri menyukai kimbap telur tuna mayones (€14), sangat segar dan basah, dengan bawang bombay, ketimun, wortel, lobak, dan roket yang memberikan rasa renyah. Untuk makanan pendamping, MariMari menawarkan makanan kaki lima Korea klasik yang tak boleh dilewatkan: tteokbokki (€15) dengan saus pedas (tidak terlalu pedas, saya janji!), dengan tambahan kue ikan (€2) yang disiram saus. Benar-benar suguhan yang luar biasa.
Anda juga dapat memanjakan diri Anda dengan sayuran goreng (€15) atau unggas, dengan ayam goreng ala Korea yang terkenal (€15 untuk 10 potong). Harga menu makan siang berkisar antara Rp16 hingga Rp18, tergantung hidangan yang Anda pilih - kimbap, ramen, toppoki, atau ayam goreng.
Sebagai penutup, MariMari menawarkan berbagai macam hidangan penutup khas Korea, termasuk roti telur, wafel yang diisi dengan pure kacang merah, parfait matcha (Rp10.000), dan mochi (Rp4.000).
