Mido Paris, restoran nikkei di Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Oleh Manon de Sortiraparis · Diterbitkan di 6 Agustus 2024 pukul 16:19
Musim gugur ini, Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile meluncurkan restoran barunya, restoran nikkei bernama Mido Paris.

Di jantungInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile, hanya sepelemparan batu dari Champs-Elysées, grup La Môme - yang telah beroperasi di Côte d'Azur selama satu dekade terakhir - membawa konsep nikkeinya ke Paris, dengan pembukaan restoran baru, Mido Paris, pada bulan September.

Didirikan oleh dua bersaudara dari Lyon, Ugo dan Antoine, grup ini telah membuat namanya terkenal dengan membuka beberapa restoran di Cannes, Saint-Tropez dan Monako, termasuk Mido yang terkenal, dan sekarang mereka sedang mengerjakan proyek besar lainnya: mengimpor restoran Nikkei ke Paris, di mana restoran serupa sudah ada .

KunjungiInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile untuk pertemuan antara dua keahlian memasak yang sangat berbeda namun saling melengkapi: masakan Jepang dan Peru, di mana teknik, hidangan, dan cita rasa dipadukan untuk menciptakan hidangan fusion , yaitu masakan Nikkei.

Dalam interior yang nyaman dari beludru, marmer hijau laut dan lampu kuningan... atau di teras yang cerah, Mido Paris memperkenalkan menu yang berfokus pada dunia, antara darat dan laut, yang diciptakan oleh koki Christopher Brugnaux. Idenya adalah memulai dengan produk berkualitas seperti otoro, perut tuna atau daging sapi wagyu dan mengolahnya dengan cara yang berbeda tergantung pada musimnya. Mentah dalam tartare gaya nakaochi, dalam tiradito atau ceviche, atau dimasak dengan arang dan kayu ceri.

Sushi, sashimi, nigiri, gunkan, maki, dan roti gulung merupakan bagian dari perayaan ini, dalam berbagai rasa dan warna, begitu juga dengan gelas-gelas berisi koktail orisinal yang dibuat sesuai takaran, seperti koktail Coco Pandan yang terbuat dari rum, minuman keras vanila, sirup santan, yuzu, nanas, kapulaga, dan pandan rumahan, atau koktail Roku Smash yang terbuat dari gin, lemon, sirup edamame, dan teh hijau serta kemangi segar!

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Restoran baru diperkirakan akan dibuka di Paris pada bulan September 2024
Dengan beberapa restoran terbaik di dunia, alamat terbaik, dan koki ternama, September pasti akan menjadi waktu yang sangat lezat di restoran-restoran baru Paris! [Baca selengkapnya]

Informasi berguna

Tempat

64 Avenue Marceau
75008 Paris 8

Perencana rute

Situs resmi
www.midoparis.com

Komentar
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda
Perbaiki pencarian Anda