Selama beberapa tahun ini, orang Prancis memiliki dompet yang setengah tiang, dan banyak dari mereka yang mencaritempat yang terjangkau untuk memanjakan diri mereka tanpa harus merusak PEL mereka. Di Kolonel Fabien, tidak jauh dari Canal Saint-Martin dan markas besar Partai Komunis, La Sociable telah membuka pintunya dengan tujuan untuk menyenangkan sebanyak mungkin orang dengan harga murah.
Apa artinya secara detail? La Sociable adalah bar sekaligus restoran, tempat di mana kehidupan terasa menyenangkan, denganhidangan yang dapat dibagi mulai dari €5, segelas bir draft lokal dari BapBap dan Brasserie Barge mulai dari €5 hingga €7, serta koktail mulai dari €6 hingga €8. Cukup untuk membuat keuangan Anda bahagia, itu YA!
Para pendiri La Sociable telah menggabungkan keinginan untuk makan enak dengan harga murah dengan visi bertanggung jawab terhadap lingkungan yang menempatkan lingkungan dan manusia sebagai pusat pendekatan mereka. Semua produknya berasal dari sumber lokal yang ketat, dekorasinya terbuat dari benda-benda yang ditemukan di sana-sini, dan stafnya pun sangat beragam. Semuanya adalah hal yang bagus!
Menu akhir musim panas/awal musim gugur menyajikan buah ara Solilès, ricotta, dan kenari, dengan taburan mentimun dan bumbu zaitun hitam, saus madu, dan whey garum (€9), ham-mozzarella crostino (€9), sejenis kroket goreng yang paling tidak senonoh, atau vitello tonnato (€13) yang disegarkan dengan segenggam cukini tipis yang masih segar dan telur mimosa.
Dan hanya karena harganya terjangkau, bukan berarti makanan ini murahan - justru sebaliknya! Mereka bahkan disajikan dengan porsi besar (tiga porsi cukup untuk dua orang tamu), dan Anda bisa memanjakan diri Anda dengan harga €5 (kentang tumbuk), €6 (caponata musiman), atau €7 (telur molet dengan kulit kentang, bayam goreng, saus scamorza asap).
Dengan kata lain, hidangan termurah bukanlah yang paling menarik atau paling tidak rumit, seperti yang sering terjadi di restoran-restoran Paris. Begitu pula dengan makanan penutupnya, seperti brownies à l'assiette (€9) dengan sesendok mascarpone dan Reine-Claude.
Hidangan yang meriah dan berlimpah yang tidak akan membuat pelanggan merasa bodoh. Dan untuk menebusnya, kita akan menikmati segelas anggur alami yang dipilih oleh Soif, gudang anggur Pigalle!
Perlu diingat bahwa restoran ini hanya buka untuk makan malam, dan pada hari yang cerah, kami sangat menyarankan Anda untuk datang lebih awal: teras (yang sangat luas) akan penuh sesak!
