Mulai 31 Januari 2025, Rivages Supper Club, di Sofitel Le Scribe Paris Opéra di arondisemen ke-9, membuka Chef's Table, sebuah pengalaman gastronomi eksklusif bagi para pencinta hidangan mewah dan koktail. Gagasan chef Martin Simolka dan ahli campuran Roberto Catalano, pengalaman ini akan membawa Anda dalam perjalanan kuliner yang tak ada duanya di Paris. Konsepnya? Makan malam enam hidangan, di mana setiap hidangan dipasangkan dengan koktail atau mocktail yang dirancang untuk mengungkapkan semua kehalusan bahan-bahannya.
Pengalaman ini berlangsung di sebuah sudut yang tertutup tirai di restoran Rivages. Titik pertemuan adalah pukul 19.30, dan setelah beberapa penjelasan, acara makan malam dimulai pukul 20.00. Meja tersembunyi ini dapat menampung antara 6 hingga 8 orang, baik yang berada dalam satu kelompok atau tidak, yang membuat beberapa pertukaran yang hebat dan momen yang ramah di luar kebiasaan.
Di sebelah kiri meja adalah Roberto Catalano , yang menyajikan koktail yang dipasangkan dengan hidangan Martin Simolka sebelum setiap pencicipan. Keduanya bekerja dalam harmoni yang sempurna, dan kami senang membiarkan indra pengecap kami bekerja untuk menemukan bahan-bahan yang masuk ke dalam gelas kami.
Setiap hidangan mengungkapkan aliansi halus antara produk yang luar biasa dan cita rasa yang inventif, yang disempurnakan dengan kombinasi yang berani. Baik itu perpaduan yang mengejutkan antara daratan dan lautan, rasa pedas yang diselaraskan dengan cita rasa kayu, atau sentuhan manis yang ringan untuk mengakhiri hidangan, Rivages Supper Club menawarkan pengalaman indrawi yang lengkap. Kejutannya ada di dalam gelas dan di atas piring, seperti halnya dalam presentasi teatrikal hidangan di depan mata kita.
Menu pasangan 6 hidangan ini dihargai €150 per orang , sudah termasuk semua, dan ditujukan bagi pasangan dan teman yang mencari pengalaman hebat dalam memadukan mixology dan hidangan yang kreatif. Ini adalah kesempatan yang bagus untuk menemukan pengalaman rahasia, yang menggabungkan berbagi, kreativitas, dan kenikmatan hidangan yang tidak biasa.
Reservasi sangat penting untuk mendapatkan pengalaman yang luar biasa ini, karena malam itu terbatas untuk sejumlah orang.
Tanggal dan jadwal
Dari 31 Januari 2025 Pada 29 Desember 2028
Harga
Menu en 6 temps avec accord mets et cocktails/mocktails : €150
Informasi lebih lanjut
Meja untuk dijelajahi sebulan sekali, hanya dengan reservasi
