Pink Koï Paris, restoran Jepang baru yang imersif dan meriah di Les Halles

< >
Oleh My de Sortiraparis · Foto oleh My de Sortiraparis · Diterbitkan di 9 Januari 2025 pukul 19:07
Teman-teman, kami akan memperkenalkan secara eksklusif restoran Jepang baru bernama Pink Koï Paris, yang pasti akan menarik perhatian seluruh kota Paris. Ini adalah restoran pertama di Paris yang didedikasikan untuk robata Jepang (barbekyu Jepang), dengan hidangan yang lezat dan mudah diakses.

Pink Koï Paris adalah nama restoran baru di jantung kota Paris, yang dibuka di distrik Halles, di seberang Bourse de Commerce - Fondation Pinault dan bersebelahan dengan restoran Au Pied de cochon yang terkenal. Jadi, mari kita pergi ke 8 rue Coquillière di arondisemen pertama untuk menemukan tempat baru yang trendi ini.

Pink Koï Paris - restaurant japonais - Façade restaurant Pink Koï Paris - restaurant japonais - Façade restaurant Pink Koï Paris - restaurant japonais - Façade restaurant Pink Koï Paris - restaurant japonais - Façade restaurant

Saat Anda tiba, Anda akan menemukan teras cantik yang cocok untuk bersantai saat cuaca cerah. Dengan fasadnya yang sempit, Anda tidak akan pernah menyangka bahwa di dalamnya Anda akan menemukan restoran seluas 800 m2 dengan tidak kurang dari 5 area yang didekorasi secara berbeda. Dengan area yang berbeda mulai dari konter, bar dan dapur hingga sudut-sudut yang lebih intim dan ruangan besar yang dapat menampung meja-meja besar untuk keluarga dan kelompok besar, restoran ini memiliki sesuatu untuk semua orang.

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  salle

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  salle

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  salle

Restoran ini membutuhkan waktu 2 tahun untuk dibangun. Harus dikatakan bahwa tempat ini menggabungkan cukup banyak teknologi. Jika Anda menyukai konsep restoran yang imersif, maka Anda akan menyukai Pink Koï Paris yang baru, yang bertujuan untuk menetapkan standar yang tinggi dan bertahan dalam ujian waktu.

Begitu masuk ke dalam restoran, semuanya akan membuat Anda terkesan: proyeksi interaktif di lantai sehingga Anda bisa berjalan di atas pasir atau di antara ikan-ikan, tangga yang menyala saat Anda turun ke toilet, kolom dan langit-langit animasi, 100% dekorasi dan perabotan Jepang. Mata kami berbinar-binar. Kami diberitahu bahwa area-area tersebut, yang dapat dibuat privat, bahkan dapat dianimasikan sesuai dengan keinginan pelanggan (bayangkan peragaan busana yang diproyeksikan ke tiang-tiang tersebut selama pekan mode, misalnya).

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  salle

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  sallePink Koï Paris - restaurant japonais -  salle

Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - sallePink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - sallePink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - sallePink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - salle

Dapurnya terbuka untuk dilihat oleh semua orang. Anda dapat melihat para koki sibuk membuat sushi atau memasak Robata Jepang yang terkenal. Harus dikatakan bahwa Pink Koï Paris, di bawah kepemimpinan Chef Zuo, telah memutuskan untuk memamerkan metode memasak ini. Terinspirasi dari teknik memasak Jepang kuno, Robata adalah pemanggang terbuka berbahan bakar batu bara dengan berbagai tingkat kematangan dan berbagai aksesoris untuk memasak semua jenis makanan.

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  comptoir cuisinePink Koï Paris - restaurant japonais -  comptoir cuisinePink Koï Paris - restaurant japonais -  comptoir cuisinePink Koï Paris - restaurant japonais -  comptoir cuisine

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Robata - chef Shu DingPink Koï Paris - restaurant japonais -  Robata - chef Shu DingPink Koï Paris - restaurant japonais -  Robata - chef Shu DingPink Koï Paris - restaurant japonais -  Robata - chef Shu Ding

Kami dapat mencoba memasak daging babi Iberia yang disajikan dalam gua bao dan ikan kembung utuh dari Norwegia, sebuah penemuan yang luar biasa.

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Iberico Aka Miso YariPink Koï Paris - restaurant japonais -  Iberico Aka Miso YariPink Koï Paris - restaurant japonais -  Iberico Aka Miso YariPink Koï Paris - restaurant japonais -  Iberico Aka Miso Yari

Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - maquereau Norvège Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - maquereau Norvège Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - maquereau Norvège Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles - maquereau Norvège

Menu ini menampilkan hidangan fusion Jepang dengan berbagai inspirasi internasional, dan beberapa kreasi unik dan orisinil seperti KakiKajitsu yang lezat (tiram dalam jeli cuka Jepang yang disajikan dengan granita cuka buah merah) atau Tori Teriyaki yang mengejutkan (daging ayam yang direndam dengan tinta cumi-cumi, saus mentega teriyaki, dan kentang tumbuk buatan sendiri). Kami diberitahu bahwa 85% dari bahan-bahannya berasal dari Jepang.

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Kaki Kajitsu su - huitresPink Koï Paris - restaurant japonais -  Kaki Kajitsu su - huitresPink Koï Paris - restaurant japonais -  Kaki Kajitsu su - huitresPink Koï Paris - restaurant japonais -  Kaki Kajitsu su - huitres

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Tori TeriyakiPink Koï Paris - restaurant japonais -  Tori TeriyakiPink Koï Paris - restaurant japonais -  Tori TeriyakiPink Koï Paris - restaurant japonais -  Tori Teriyaki

Hamashi yuzu Kosjo (ikan mas ekor kuning dengan minyak truffle hitam dan yuzu pedas), Dobin Mushi dan kaldu dashi yang lezat dengan ikan putih dan shiitake, atau terong panggang dengan miso, semuanya menggoda, tidak lupa Suzuki Passhonfurutsu yang luar biasa yang terbuat dari ikan bass mentah yang direndam dalam markisa.

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  EntréesPink Koï Paris - restaurant japonais -  EntréesPink Koï Paris - restaurant japonais -  EntréesPink Koï Paris - restaurant japonais -  Entrées

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Suzuki Passhonfurutsu, bar cru mariné dans un fruit de la passionPink Koï Paris - restaurant japonais -  Suzuki Passhonfurutsu, bar cru mariné dans un fruit de la passionPink Koï Paris - restaurant japonais -  Suzuki Passhonfurutsu, bar cru mariné dans un fruit de la passionPink Koï Paris - restaurant japonais -  Suzuki Passhonfurutsu, bar cru mariné dans un fruit de la passion

Kami sangat menyukai sushi wagyu, yang telah melalui proses persiapan yang panjang sebelum meleleh di mulut Anda. Butir-butir nasinya terlihat menonjol sebagaimana mestinya, karena restoran ini menggunakan beras khusus yang diimpor dari kota Fukiu Ken, dimasak dengan air pegunungan Jepang yang lebih lembut daripada di negara kita. Saat ini mereka adalah satu-satunya restoran di Eropa yang menggunakan teknik ini, yang memungkinkan mereka untuk mempertahankan rasa aslinya. Kami juga menyukai Spicy Beef Tartare dengan 10 bahannya.

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Sushi WagyuPink Koï Paris - restaurant japonais -  Sushi WagyuPink Koï Paris - restaurant japonais -  Sushi WagyuPink Koï Paris - restaurant japonais -  Sushi Wagyu

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Beef TartarePink Koï Paris - restaurant japonais -  Beef TartarePink Koï Paris - restaurant japonais -  Beef TartarePink Koï Paris - restaurant japonais -  Beef Tartare

Penggemar ikan mentah pasti tidak ingin melewatkan sepiring Ozara yang terdiri dari roti gulung, sashimi, dan sushi (42 buah), ideal untuk 3 orang yang suka makan atau dua orang yang tidak suka makan. Tempat ini juga merupakan pilihan tepat bagi kelompok yang ingin berbagi makanan.

Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles -Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles -Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles -Pink Koï Paris, le nouveau restaurant japonais immersif et festif qui enchante les Halles -

Hidangan penutupnya juga tidak kalah lezat, dengan piring Pink Koï yang menampilkan buah-buahan eksotis, sorbet, kue keju yuzu, dan fondant cokelat. Restoran ini juga membuat beberapa koktail dan mocktail yang enak untuk Anda coba.

Pink Koï Paris - restaurant japonais -  Dessert - plateau pink koïPink Koï Paris - restaurant japonais -  Dessert - plateau pink koïPink Koï Paris - restaurant japonais -  Dessert - plateau pink koïPink Koï Paris - restaurant japonais -  Dessert - plateau pink koï

Restoran ini menawarkan menu makan siang dengan harga terjangkau, mulai dari €20 untuk hidangan pembuka + hidangan utama atau hidangan utama + hidangan penutup hingga €25 untuk hidangan pembuka + hidangan utama + hidangan penutup. Kami merekomendasikan tempat ini pada malam hari, ketika efek pencahayaan dan suasana yang ramai menjadi lebih hidup. Restoran ini juga bertujuan untuk meriah, dan saat ini menawarkan malam set DJ setiap hari Sabtu (dan segera dari Kamis hingga Sabtu). Anda dapat menemukan semua harga dan menu à la carte di album foto.

Singkatnya, jika Anda mencari restoran Jepang yang indah dan lezat, dengan suasana yang hidup di malam hari, ini adalah alamat yang harus Anda catat. Pergilah ke Pink Koï Paris! Restoran ini buka setiap hari kecuali hari Minggu.

.

Informasi berguna

Tanggal dan jadwal
Dari 9 Januari 2025 Pada 30 Desember 2028

× Perkiraan waktu buka: untuk mengonfirmasi waktu buka, silakan hubungi restoran.

    Usia yang disarankan
    Untuk semua

    Reservasi
    bookings.zenchef.com
    01 42 33 67 93

    Komentar
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda
    Perbaiki pencarian Anda