Hidangan tradisional dari pantai Pasifik AmerikaLatin, ceviche populer di banyak negara, termasuk Peru, Ekuador, Meksiko, dan Kolombia, yang disajikan sebagai minuman beralkohol atau makanan pembuka. Terbuat dari potongan ikan segar - ikan air tawar, salmon, haddock, atau tuna - yang direndam dalam air perasan jeruk nipis dan rempah-rempah aromatik, ceviche biasanya disajikan dalam keadaan dingin, ditemani alpukat, jagung, ketumbar, dan cabai.
Meskipun resepnya relatif sederhana, namun tetap membutuhkan perhatian yang besar terhadap detail: ikan harus dipotong-potong, jeruk nipis harus diperas untuk memastikan bumbunya yang lezat, sedangkan bumbu dan sayuran juga harus segar dan dipotong kecil-kecil.
Dianggap sebagai hidangan yang ringan dan segar, cocok untuk hari-hari musim panas, tetapi juga sehat, karena kaya akan protein dan vitamin C, ceviche dapat dinikmati di banyak restoran di Paris; tidak perlu menyeberangi Samudra Atlantik untuk menikmatinya!
Berikut adalah tempat-tempat terbaik untuk menikmati ceviche yang sangat segar di Paris!
The Blossom Arms, pub hidangan laut Inggris milik Alexandre Chapier
Chef Alexandre Chapier telah membuka The Blossom Arms, sebuah pub Inggris di mana masakan Inggris disiapkan dengan cermat dan Guinness mengalir dengan bebas. [Baca selengkapnya]
Andia, restoran stasiun dengan masakan gourmet Latin
Andia adalah restoran di arondisemen ke-16 Paris yang menggantikan La Gare dan membawa lidah Anda dalam perjalanan ke Amerika Latin, ke jantung Andes. Dari piring di restoran hingga teras yang hijau, Anda akan menemukan diri Anda terjun dari hutan hujan Amazon ke Meksiko. Suasana dan pemandangan yang berbeda dijamin! [Baca selengkapnya]
Uma Nota, masakan Jepang-Brasil, koktail eksotis, dan pesta liar
Benar-benar pernikahan yang orisinil! Uma Nota menampilkan hidangan Jepang-Brasil dalam suasana penuh warna di mana pesta liar diadakan beberapa kali dalam seminggu. [Baca selengkapnya]
La Cevicheria, kuil ceviche di Paris
Sulit untuk menolak ceviche yang enak, bukan? Dengan tiga lokasi di Paris, La Cevicheria adalah tempat yang tepat untuk mendapatkan resep-resep kreatif yang enak dilihat dan juga dimakan. [Baca selengkapnya]
Restoran Peru terbaik kami di Paris
Gastronomi Peru adalah salah satu yang terkaya di dunia. Temukan apa yang ada di restoran Peru di Paris! [Baca selengkapnya]
Restoran Peru terbaik kami di Paris
