Guida ai ristoranti locavorevoli - activities

Cagnard, un ristorante mediterraneo come i suoi fratelli Gargouille e Zinzin.

Dopo Gargouille e Zinzin, scoprite Cagnard, un nuovo ristorante mediterraneo creato dallo stesso team!

Casetta, il ristorante mediterraneo e il suo incantevole giardino a Neuilly-sur-Seine (92)

Casetta, il ristorante e cocktail bar dell'Hôtel le 5 Particulier di Neuilly-sur-Seine, si sta affermando come nuovo punto di riferimento gastronomico della regione. Ai margini del Bois de Boulogne, questo rifugio verdeggiante invita a gustare la cucina mediterranea in un ambiente idilliaco, dalla colazione alla cena. Sia all'esterno, con fiori, travi e ferro battuto, sia all'interno, con velluti, marmi e parquet di Versailles, Casetta porta in città il fascino delle case di campagna.

Dame Nation, il ristorante di quartiere economico dell'11° arrondissement

È un ristorante di quartiere a Parigi che dimostra che è possibile mangiare bene a prezzi bassi. Dame Nation è un ristorante caldo e accogliente che offre una gustosa cucina stagionale in un menu che cambia a seconda dell'ispirazione, con un filo conduttore di indulgenza e comfort.

Fellows, il ristorante di pasta fresca vegetariana a prezzi accessibili del team Maslow

Il team di Maslow ha presentato il suo nuovo indirizzo, Fellows, dove troverete pasta fresca vegetariana, creativa, sexy... e decisamente conveniente!

La Table, la nuova ambizione gastronomica della Resistenza

Les Résistants ha mantenuto la sua rigorosa politica di utilizzare solo prodotti locali e semi di contadini e ora apre La Table des Résistants (ex L'Avant-Poste), con una visione molto più gastronomica rispetto ai ristoranti precedenti.

Blossom, il tranquillo ristorante-giardino della chef Anaïs Foray presso l'hotel Sofitel Paris Le Faubourg

Un'incantevole cornice verde nel cuore di Parigi e un menu naturale e locavorevole orchestrato dalla chef Anaïs Foray: ecco a voi Blossom, il ristorante dell'hotel Sofitel Paris Le Faubourg. Il ristorante ha appena ottenuto il marchio Ecotable!

Auguste, il ristorante a 15 stelle Michelin dello chef Gaël Orieux

Comodamente installato nell'opulento 7° arrondissement, il ristorante Auguste dello chef Gaël Orieux continua a costruire il successo della sua stella Michelin, assegnata 15 anni fa.

Hasard, un bistrot francese dove si può mangiare, bere e... graffio

Un bistrot francese dove si può mangiare, bere e tentare la fortuna al gratta e vinci. Piuttosto... insolito. Nessun mistero, tutto questo avviene all'Hasard!

ChoCho, l'eccellente ristorante gestito dallo chef Thomas Chisholm.

Thomas Chisholm, ex concorrente di Top Chef, ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, ChoCho, un paio di anni fa. Ci siamo tornati per confermare le nostre prime impressioni: ChoCho è una vera e propria pepita bistronomica, piena di buone idee e improntata al tocco di un vero chef.

Panini all'uovo tondi, deliziosi panini all'uovo sul Canal Saint-Martin

In California, sulle rive del Canal Saint-Martin, si trova Round Egg Buns. Il menu prevede panini all'uovo stuzzicanti, per non dire indecenti!

La Papote, l'eccellente ristorante bistronomico in un ambiente incantevole a Bourron Marlotte (77)

La Papote è il nome del ristorante-bar e B&B che vi accoglie nel villaggio di Bourron Marlotte in Seine-et-Marne (77). Ai margini della foresta di Fontainebleau e a 1 ora da Parigi, amerete questo indirizzo che combina un ambiente affascinante, una terrazza vivace e una cucina fresca e di stagione in un'atmosfera rilassata.

Le Marguerite 1606, il ristorante pepita di Issy-les-Moulineaux in un luogo storico

Raggiungibile tramite la stazione della metropolitana Mairie d'Issy, Marguerite 1606, il nuovo ristorante del Domaine Reine Margot, è immerso in un ambiente storico e verdeggiante con vista sulla Torre Eiffel e propone una cucina raffinata e di stagione. Nella bella stagione, vi attende una splendida terrazza.

Café Mirette, un eccellente bistrot con una terrazza nascosta a Saint-Lazare

Il Café Mirette è Le bon plan nascosto dietro la stazione di Saint-Lazare in un passaggio riparato e poco conosciuto. È possibile sedersi lì, al riparo, nel bel mezzo dell'8ᵉ, gustare una cucina fresca e di stagione e, come bonus, molto conveniente. Ospitato all'interno della Fondazione Pernod Ricard, che offre continuamente mostre gratuite, questo è il caffè letterario che vi piacerà frequentare.

Public House, la magnifica brasserie inglese gestita dallo chef britannico Calum Franklin

Lo chef inglese Calum Franklin si è stabilito a Parigi nella grandiosa brasserie britannica Public House, a due passi dall'Opéra.

Le Panoramique, il ristorante stellato delle Yvelines con vista mozzafiato

La Panoramique a Rolleboise, nelle Yvelines, è un ristorante stellato Michelin che vi farà sentire in vacanza. Con i suoi panorami mozzafiato e la cucina fresca e locale di Gaëtan Perulli, il divertimento è assicurato. Vi accompagneremo alla scoperta del locale.

Cavrosa, la crêperie di Chevreuse con ottimi prodotti locali della regione di Yvelines

Vi invitiamo a visitare la Crêperie Cavrosa, un luogo incantevole immerso nella natura, che offre deliziose crêpes bretoni preparate con prodotti locali della regione di Yvelines.

Datil, il ristorante vegetariano gourmet dello chef Manon Fleury

La chef Manon Fleury ha finalmente fatto il grande passo e ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, Datil. Con l'intera foodosfera che attendeva con ansia il suo arrivo, ci è riuscita a pieni voti, presentando una cucina intrisa di naturalezza, stagionalità e umanità, con grande delicatezza.

Brasserie Martin, l'inquieta birreria della Nouvelle Garde

Nella famiglia La Nouvelle Garde, chiediamo della Brasserie Martin, un grande bistrot con un arredamento colorato e un giardino d'inverno dove si riuniscono bande di amici e famiglie locali.

OKA - FOGO, l'infuocato doppio ristorante dello chef brasiliano stellato Raphaël Rego

OKA, il ristorante dello chef brasiliano Raphaël Rego, ha cambiato direzione e indirizzo (di nuovo!). Trasferitosi nel 17° arrondissement, è stato trasformato in OKA - FOGO, un doppio locale che combina cucina gourmet e grigliate.

Numero 3: il ristorante gourmet stellato, locale e sostenibile di Yvelines

Numéro 3 è il nome di questo elegante ristorante, immerso nella Vallée de Chevreuse, che rende onore ai prodotti della regione di Yvelines, regolarmente scovati da Laurent Trochain, chef appassionato di prodotti locali. Sono passati 20 anni da quando lui e sua moglie si sono guadagnati la prima stella in una vecchia locanda, dove ora ci offrono la loro cucina "vi-gétale"...