Guida ai ristoranti locavorevoli - activities

A Table, il semplice ristorante bistronomico gestito dallo chef Camille Guérin

La giovane chef Camille Guérin apre il suo primo ristorante nel 7° arrondissement. Con un nome evocativo: A Table!

Ristorante L'Atelier du Parc: il posto dove andare per la bouillabaisse a Parigi

Non è facile trovare un posto dove mangiare la bouillabaisse a Parigi. Per fortuna, oggi condividiamo con voi una deliziosa chicca di quartiere dove questa ricetta iconica viene gustata da oltre un decennio. Benvenuti a l'Atelier du Parc, il raffinato ristorante gourmet con terrazza coperta a due passi dal Parc des Expositions Paris Versailles.

Cucina Galerie Bis è morta, lunga vita a Oktobre dello chef Martin Maumet

Lo chef Martin Maumet ha aperto il suo primo ristorante, Oktobre, al posto di Kitchen Galerie Bis, dove in precedenza era chef associato. Una scommessa riuscita!

Bombance, la migliore scoperta bistronomica del Marais

Bombance, un ristorante bistronomico nel quartiere Marais di Parigi, è una piacevole scoperta, con piatti ben studiati e ben realizzati!

Tracé, la tavola gastronomica dello chef Clément Vergeat che suscita profonda emozione

Ancora una volta, lo chef Clément Vergeat ci ha toccato il cuore con il suo nuovo ristorante gourmet, Tracé, aperto al posto del precedente ristorante Tamara.

Faubourg Daimant, cucina francese e borghese vegetariana con salse

E sono due per il Daimant Collective! Dopo il Plan D e i suoi panini vegani, è il momento della cucina borghese e delle salse del Faubourg Daimant, ovviamente 100% vegane!

Brasserie des Prés, affascinante e conveniente, la gemma nascosta di Saint-Germain-des-Prés

Accuratamente nascosta in un cortile bucolico a Saint-Germain-des-Prés, la Brasserie des Prés è il luogo da visitare nel quartiere, tanto delizioso e affascinante quanto conveniente.

Chenapan, il ristorante gourmet con la testa tra le stelle

Aperto da poco a SoPi, il ristorante bistronomico Chenapan vola alto, con la testa tra le (future) stelle.

Delhi Bazaar, ristorante indiano contemporaneo e creativo

Contemporaneo e creativo, il ristorante Delhi Bazaar sfida i codici della cucina indiana come li conosciamo a Parigi. Ed è più che un successo!

Maslow, una confortevole cucina vegetariana sulle rive della Senna

Sulle rive della Senna, Maslow rende appetitosa la cucina vegetariana con il formaggio fuso.

Le Perchoir Porte de Versailles: la terrazza-ristorante sul tetto nel cuore di una fattoria urbana

Scoprite Le Perchoir Porte de Versailles, un ristorante sul tetto da non perdere nel cuore della più grande fattoria urbana d'Europa, a Parigi. Una bella terrazza per un aperitivo, un brunch o un pranzo e una cena, con un menu che rispetta l'ambiente e utilizza prodotti locali, per un divertimento assicurato.

La tavola a base vegetale e ispirata di Manon Fleury allo Chalet des Îles Daumesnil

Manon Fleury presenta un menu a base vegetale allo Chalet des Îles Daumesnil. Una boccata d'aria fresca, ispirata e stimolante.

Alice Arnoux al Perchoir Ménilmontant, una residenza iodata e arroccata

La chef Alice Arnoux si trasferisce per sei mesi a Le Perchoir Ménilmontant. Una residenza iodata e arroccata in cui tuffarsi a capofitto.

Jolia, il grazioso tavolo mediorientale del team di Dalia

E sono due per il team Dalia, che presenta il suo nuovo ristorante mediorientale: Jolia, a due passi da Père Lachaise.

La Cantine Farmers, mensa bistronomica (molto) conveniente - definitivamente chiusa

Dalla colazione al tè pomeridiano, dal pranzo bistronomico al brunch, le Cantine Farmers sono il posto giusto per tutte le delizie del 10° arrondissement. E tutto a un prezzo molto ragionevole!

Le Shack, un maestoso ristorante e cocktail bar creativo nell'ex tipografia Calmann-Levy

Ristorante, cocktail bar, spazio di coworking e indirizzo benessere, lo Shack è un locale unico ospitato nell'ex tipografia Calmann-Levy. Lo chef, Albane Auvray, propone una cucina a base vegetale e stagionale, locale e rispettosa dell'ambiente, che sicuramente conquisterà tutti coloro che incroceranno il suo cammino.

Le Comptoir des Résistants, un ristorante e wine bar con valori e piatti eco-responsabili

Les Résistants continuano la loro battaglia per prodotti buoni e belli che rispettano il pianeta e le persone, al Comptoir des Résistants, il loro nuovo bistrot e wine bar.

Ventrus, il ristorante nomade ed eco-responsabile torna al Parc de la Villette

Nomade ed eco-responsabile, il ristorante Ventrus, che fonde cucina, ecologia e architettura il più vicino possibile alla natura, torna al Parc de la Villette per una seconda stagione, dal 26 ottobre 2022 al maggio 2023. A capo delle cucine ci sarà lo chef messicano Alberto Rebolledo, in residenza fino a Natale, seguito da altri giovani chef. Dopodiché, Ventrus partirà per nuove avventure in Francia!

Bonhomme, bistronomia locale, tavola degli amici e ricordi d'infanzia

Tre amici, due menu accessibili e uno chef ispirato: questa è l'equazione vincente di Bonhomme, il nuovo bistrot della Poissonnière di Parigi.

Dante, l'elegante primo tavolo di Rebecca Beaufour

Formatasi presso alcuni dei più grandi chef del mondo, Rebecca Beaufour ha aperto il suo primo ristorante a Parigi, Dante, incentrato sul buon cibo e sulla condivisione.