Vi è piaciuto scoprire le sue creazioni durante la stagione 14 di Top Chef ? Danny Khezzar, rivelazione e finalista della stagione 2023 di Top Chef, prolunga la sua guinguette festiva sulle banchine di fronte alla Torre Eiffel. Quindi, se non siete ancora pronti a tornare a Ginevra, ecco un'occasione d'oro per assaggiare la sua cucina.
Questo è il posto giusto per gli amanti della gastronomia divertente e folle. Preparatevi a gustare le audaci creazioni del giovane chef quest'estate a Parigi.
Il prodigio di Top Chef Danny ha sorpreso tutti con le sue abilità culinarie. Nonostante la sua precoce eliminazione dalla competizione, ha combattuto e battuto i suoi rivali nella competizione parallela per raggiungere la finale. Oltre a essere uno chef, Danny è anche un rapper.
Questo giovane dinamico è stato appena promosso a chef del ristorante Bayview, premiato con una stella Michelin, a Ginevra. È sufficiente dire che ci sa fare. In ogni caso, quest'autunno farà un passo in più per deliziarci nella capitale.
Che cosa ha in serbo per voi Danny per questo locale di breve durata? Il ristorante/party bar, chiamato Quai 96, in riferimento all'anno di nascita di Danny, è uno spazio abitativo di 600 m² affacciato sulla Torre Eiffel. Lo spazio è stato progettato dall'agenzia Wild Buzz e da Paname Brewing Company, già dietro Cargo sulle banchine di Bercy. Immaginate un connubio tra una guinguette festosa e un campo da basket.
Danny ci promette un luogo che rispecchia la sua immagine:
È un vero e proprio "molo vivente", come lo definisce lo stesso Danny. Dj set e mini showcase animano la serata in questo locale eclettico e gourmet. Per quanto riguarda la cucina, lo chef propone un menu ispirato alla gastronomia di strada da scoprire da soli o da condividere con gli amici. La miscela segreta di sapori dello chef è in palio. Immaginate un delizioso kebab di pâté en croûte, Croquetas con prosciutto crudo e aglio nero, o un guacamole ultra-gourmand con tequila e yuzu. Di seguito un menu degustazione per l'inaugurazione.
Lato strada
Lato latino
Tapas
Carne
Dessert
Il locale vi aspetta ancora "fino alla fine della bella stagione", cioè fino a metà ottobre.
Cari buongustai e amanti della cultura, questa è un'occasione d'oro per fare una meravigliosa scoperta. Ci sono tutti gli ingredienti per una magica estate indiana sotto l'incantesimo della Torre Eiffel e del talento di Danny Khezzar. Quindi preparatevi, preparatevi e divertitevi!
E non è l'unico a venirci incontro, visto che anche il suo avversario, Hugo Riboulet, vincitore di questa stagione di Top Chef con il 55% dei voti e un premio di oltre 54.000 euro, ha annunciato l'apertura di un ristorante di street-food a Parigi con Albane.
Siete pronti a scoprire la cucina di Danny Khezzar a Parigi?
Date e orari di apertura
Dal 12 luglio 2023
Posizione
Ristorante Quai 96
Port de Suffren
Età consigliata
Per tutti
Pagina Instagram
@quai_96
