Baci Baci, brasserie italiana, cocktail, aperitivo e karaoke

Se vi dicessimo che in Place de la République, prima di andare a vedere uno spettacolo teatrale in uno dei teatri della Porte Saint-Martin, potreste godervi un bell'aperitivo con gli amici a due passi da voi; e che dopo lo spettacolo, dopo esservi divertiti a ridere o a piangere, potreste mangiare un buon piatto italiano seguito da una frenetica sessione di karaoke, tutto in un unico posto, ne sareste sicuramente entusiasti. Ebbene, questo locale poliedrico (con tanto di palla da discoteca!) esiste, e si chiama Baci Baci!

Inaugurato all'inizio del 2020 sul boulevard Saint-Martin da Damien Zappavigna e Rudy Lafont, già alla guida di Zazza e Ammazza, la brasserie italiana Baci Baci è in grado di soddisfare qualsiasi gruppo di amici gourmet. Dal pranzo alla cena, passando per un piccolo caffè al sole sulla terrazza, l'aperitivo dalle 15 alle 19 dal mercoledì alla domenica con una combo Spritz/antipasti a 10 euro, e persino un brunch con i colori dello stivale nel fine settimana, seguito da una sessione di karaoke per spezzare le corde vocali nel seminterrato in una piccola sala privata, è inevitabile che vogliate trascorrervi del tempo.

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Aperta tutti i giorni della settimana dalle 10 alle 2 di notte, la trattoria Baci Baci propone i classici della cucina italiana: focaccia, pizza, pasta, burrata e altro ancora, per accontentare tutti gli amanti della gastronomia transalpina. Naturalmente, e questo ci piace, i piatti sono realizzati con prodotti provenienti direttamente dall'Italia.

Ad esempio, andiamo matti per i bastoncini di mozzarella (9 euro), croccanti all'esterno e molto saporiti all'interno, da intingere allegramente nella salsa marinara. Non esiterete ad accompagnarli con due cocktail dall'accento italiano, un Amaretto Sour (Amaretto, limone, zucchero di canna, albume d'uovo; 9 euro) e un Bacino Spritz (vermouth rosso, purea di fragole, basilico, Prosecco, acqua frizzante; 11 euro), prima di passare al resto del menu.

La pasta al ragù (16 euro) è diabolica e fatta con tutto l'amore di una vera mamma italiana- ci è piaciuta molto! E la pizza, la Piccante (15 euro) con mozzarella fior di latte, Spianata piccante e gorgonzola. Avremmo voluto provare i dolci, ma il nostro stomaco già pieno ha detto no. Sarà per un'altra volta!

Per digerire meglio le cose, alcuni di voi avranno l'idea di andare in cantina a cantare una canzone. La sala karaoke, riservata a gruppi da 4 a 10 persone, costa 5 euro a persona all'ora. Ma i veri buongustai non vedranno l'ora di partecipare al brunch del fine settimana, offerto sabato e domenica a 25 euro.

Quello che non vi abbiamo ancora detto è che questo brunch comprende un buffet dolce e salato a volontà, seguito da un piatto del giorno (pasta, pizza o frittata del giorno) e da un dessert, il tutto servito con una spremuta fresca e una bevanda calda.

In breve, il Baci Baci ha tutto.