Se amate il buon pollame, questo è il vostro nuovo quartier generale! Con un nome particolarmente appropriato, la rosticceria Coqot celebra il pollo in tutte le sue forme, per soddisfare il maggior numero di persone possibile. È anche il posto perfetto per prendere un pollo intero prima di un pranzo con gli amici, perché si può portare via nel 17° arrondissement di Parigi. Ma noi preferiamo sederci sul posto, grazie alla calorosa accoglienza del gestore!
Per i più avventurosi, il pollo intero o il mezzo pollo andranno benissimo! Il pollame di Label rouge, allevato in Francia a meno di 200 km da Parigi, è di altissima qualità e si vede dal gusto. Veramente tenero e ben condito, con un delizioso succo di pollame fatto in casa, chimichurri o una speciale maionese Coqot, la carne è deliziosa. Per gli stomaci più piccoli, un quarto di pollo è perfetto, così come gli otto accras di pollo.
Volete un pollo meno appariscente? Optate per l'opzione gourmet, con pollo marinato e jus di pollame in una brioche tostata, o in focaccia con guacamole e verdure croccanti per una versione più fredda. Quest'ultima è un'alternativa gourmet al pollo, grazie al suo formato innovativo, a soli 10 euro. Per quanto riguarda i ripieni - patatine fritte croccanti, pannocchie grigliate con miele di canna, mousseline di verdure, sucrine arrostite o quinoa biologica - c'è solo l'imbarazzo della scelta!
E se avete ancora spazio per il dessert, potete scegliere tra una crema al mascarpone con Oreo o una panna cotta fruttata, accompagnata da una limonata biologica!
Cazzarola!
Posizione
Rôtisserie Coqot
48 Rue de La Jonquière
75017 Paris 17
Sito ufficiale
coqot.com
