Sembra che tutti i grandi marchi dello street-food abbiano deciso di aprire un negozio a Parigi. Dopo Popey's, Krispy Kreme e forse presto anche Wendy's, Bonchon apre il suo primo negozio nel cuore del quartiere Sentier di Parigi.
È al numero 240 di rue Saint-Denis, Parigi 2e, che Bonchon aprirà il suo primo ristorante giovedì 9 marzo 2023. Per informazione o promemoria, Bonchon è la catena di pollo fusion coreano che sta già dilagando in tutto il mondo. Con oltre 400 sedi in 8 paesi del mondo e più di 120 negli Stati Uniti, l'azienda si prepara ad aprire 25 ristoranti in Francia nei prossimi 5 anni.
Il marchio si distingue per i suoi sapori autentici e unici, ottenuti grazie a ingredienti di qualità e qui la carne sarà 100% francese. Ciò significa che i clienti potranno vivere un'esperienza gourmet e di qualità e assaporare sapori simili a quelli della "città natale" del fondatore Jinduk Seo, Busan. L'ambizione è quella di diventare un attore chiave nel mercato francese e di condividere il suo cibo e la sua cultura K con il mondo.
"Il nostro obiettivo a lungo termine è aprire circa 25 ristoranti in Francia nei prossimi cinque anni. Il concetto di Bonchon è uno dei primi modelli di fast-food coreano che offre l'autentica cucina coreana in un ambiente unico e rilassato. Il concetto di 'made-to-order' garantisce la freschezza e la preparazione minuziosa del cibo ", afferma Michel Abdelnour di Bonchon Francia.
Va detto che la sua specialità è riconosciuta, visto che Bonchon è stato votato come"Miglior ali di pollo" da Business Insider, battendo cinque grandi catene di ristoranti. La catena di fast food è stata anche nominata tra i "Top 500 Restaurants" da Nation's Restaurant News nel 2021 e tra i "Top 100 Movers & Shakers" da Fast Casual Magazine nel 2021. In breve, se non avete mai sentito parlare di Bonchon, è ora di scoprirlo.
Da Bonchon, le diverse parti del pollo, che si tratti di cosce, fuselli, filetti o ali, vengono preparate su ordinazione. Cosa ci piace di loro? La famosa impanatura"Crunch out loud", fatta a mano e che conferisce una consistenza extra-croccante.
Oltre al pollo, la casa offre anche piatti da condividere come ravioli coreani, slider di bulgogi, japchae (vermicelli di patate dolci con manzo e verdure), ravanelli coreani sott'aceto, naturalmente kimchi (cavolo di Napa fermentato e speziato) e generose insalate miste.
Il tutto a prezzi accessibili, con menu a partire da 10 euro. Per questo primo indirizzo parigino, il ristorante ha ripreso il colore della casa, naturalmente, ma è stato dotato di un ambiente raffinato, contemporaneo e moderno per farvi sentire bene.
Allora, siete pronti a provare Bonchon a Parigi?
Date e orari di apertura
Dal 9 marzo 2023
Posizione
Bonchon Parigi
240 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
bonchon.fr
