Mohamed di "Meilleur Pâtissier" apre Food'Art, un ristorante e pasticceria ad Asnières-sur-Seine

Mohamed, l'iconico concorrente della stagione 10 di "Le Meilleur Pâtissier", ha portato la sua passione per la pasticceria a un livello superiore aprendo il suo primo ristorante, Food'Art, ad Asnières-sur-Seine. L'apertura, alla fine di gennaio 2024, segna la realizzazione di un sogno per l'uomo che si è rivelato al grande pubblico nel 2021 su M6.

La storia di Mohamed con la pasticceria è iniziata in modo del tutto inaspettato, quando ha scoperto questo mondo grazie a una torta di Pierre Hermé regalata a sua moglie. Questa rivelazione lo ha spinto, con il sostegno della moglie, a esplorare ulteriormente il mondo dei dolci, soprattutto durante il periodo di reclusione, e a partecipare poi allo show di M6. Nonostante sia stato eliminato a un passo dalla finale, Cyril Lignac ha lodato la sua notevole carriera, soprattutto per un pasticcere autodidatta.

Food'Art si trova al 2 di rue Teddy-Riner ad Asnières-sur-Seine. Immaginate un luogo dove la "cucina mondiale fatta in casa" si fonde con un'atmosfera ispirata alla street art, in un ambiente vivace e colorato come le creazioni servite.

Il menu propone una cucina mondiale, tutta Halal. Gli hamburger americani e inglesi vanno dal classico hamburger al formaggio cheddar al nordico hamburger di pesce. C'è anche l'hamburger di pesce e patatine fritte e il tender con patatine fritte. Per quanto riguarda la cucina francese, sono disponibili escalope forestière e entrecôte à la fleur de sel. Si noti che le ordinazioni vengono prese da terminali automatici come nei fast food, quindi è possibile scegliere il grado di cottura della carne direttamente dal terminale.

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Sul versante italiano, pasta e pizza sono all'ordine del giorno, con penne al pistacchio e pesto di burrata. C'è anche un menu indiano con pollo Korma, pollo al burro e pollo Massala. Gli amanti della cucina tailandese potranno gustare il Crying Tiger, il Green Curry, il Chicken Pad Thai o il Prawn Pad Thai.

Per quanto riguarda la pasticceria, c'è una gamma di biscotti gourmet, entremets d'autore (al pistacchio, alle nocciole del Piemonte, al cioccolato e al caffè) e crostate (al pistacchio, alla vaniglia, al lampone o al limone e sesamo).

Questo progetto è molto più di un semplice ristorante per Mohamed. È il culmine della sua dedizione e della sua passione per la pasticceria, sostenuta dai suoi numerosi follower su Instagram (247.000 ad oggi) e incoraggiata da personalità locali come il sindaco di Asnières, Manuel Aeschlimann, e la senatrice dell'Hauts-de-Seine, Marie-Do Aeschlimann.

Insomma, perché non scoprire Food'Art ? un luogo dove la passione di Mohamed per la pasticceria si traduce in una tavolozza di sapori da assaporare in un ambiente urbano e accogliente. Da notare che il ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 22.30, per cui è possibile sedersi per uno spuntino o un pasto, e che tutto ciò che viene offerto è halal, ideale durante il Ramadan.