Meïda, la brasserie mediterranea dello chef Mohamed Cheikh a Saint-Ouen

Scoperto dal grande pubblico con Top Chef, lo chef Mohamed Cheikh è stato coinvolto in una serie di progetti di breve durata dopo la partecipazione e la vittoria nel 2021, aprendo un ristorante nel Jardin des Plantes, collaborando con il Pagode de Cos e Burger Père & Fils e organizzando una crociera con cena festiva sul Diamant Bleu.

Questa volta, Mohamed Cheikh torna con un progetto a suo nome: l'apertura di una brasserie mediterranea a Saint-Ouen, nella Senna-Saint-Denis. Chiamato Meïda, questo nuovo indirizzo è già aperto in soft opening, ma aprirà davvero le sue porte in grande stile il prossimo autunno.

Meïda promette una "fuga culinaria di sapori assolati" con, nel piatto, il "meglio dei viaggi dello chef che trae ispirazione da tutto il Mediterraneo". Tra gli esempi: arancini di merguez con remoulade di harissa (13,50 euro), tortilla di patate con piquillo affumicato (9 euro), gnocchi con gamberi e bisque di aragosta (25 euro), pizzette di fricassea con salsa di pomodoro e harissa, tonno, patate, uovo sodo e olive verdi (16,50 euro) e budino di riso con fiori d'arancio (8 euro).

• Leggi anche
• Nuovi ristoranti previsti a Parigi nel settembre 2024
• Nuovi ristoranti a Parigi, i nostri indirizzi migliori
• I nuovi ristoranti di street food a Parigi, i nostri consigli e i buoni indirizzi

Il menu del pranzo con antipasto/portata principale o portata principale/dessert costa 19,50 euro e il menu per bambini 12 euro. Questo nuovo ristorante si prospetta come il luogo perfetto per prolungare la bella stagione.

Nuovi ristoranti previsti a Parigi nel settembre 2024
Con alcuni dei migliori ristoranti del mondo, indirizzi di spicco e chef rinomati, settembre sarà sicuramente un periodo diabolicamente gustoso nei nuovi ristoranti di Parigi! [Per saperne di più]