イースター2025：シュヴァル・ブラン・パリのマキシム・フレデリックの素晴らしいチョコレート・ベル

2025年のイースターに向け、シュヴァル・ブラン・パリは、ノートルダム大聖堂とこの建物のアール・ヌーヴォーのモチーフからインスピレーションを得た、マキシム・フレデリック作の「ラ・クローシュ・ド・パック」という華やかなチョコレートを発表します。ノートルダム大聖堂とアール・ヌーボーのモチーフからインスピレーションを得たマキシム・フレデリックの作品です。

チョコレートと、マキシム・フレデリックが創り出す神々しい料理のファンなら、今年のシュヴァル・ブラン・パリで、崇高なチョコレート作品を見つけることができるだろう。イースターの 食卓にセンセーションを巻き起こすこと間違いなし。

今年もまた、シュヴァル・ブラン・パリのパティシエ、マキシム・フレデリックが、常識を覆す独創的な作品で私たちを驚かせてくれた。このクローシュでは、すべてが食べられ、すべてが異なる味と食感で満たされている。すべての要素は別々に作られ、ハンドルを回すと実際に機能するクローシュを形成するために組み合わされる。

建築的かつグルメな芸術作品として考案されたラ・クロッシュ・ド・パック2025は、最近一般公開が再開されたノートルダム大聖堂の最も堂々とした鐘のマルハナバチからインスピレーションを得ている。ダーク・チョコレートとミルク・チョコレートを使用したこの作品は、シュヴァル・ブラン・パリの建物が持つパリのイメージや装飾のディテールを活かしつつ、鋳造所の世界を想起させます。

ダークチョコレートの土台には、タヒチ産バニラのキャラメルバーと、ロットチップ入りのヘーゼルナッツプラリネが添えられている。土台の上にはミルクチョコレートの鐘楼が2つあり、それぞれにサクサクととろけるビスケットのプラリネが入ったバーを乗せている。建物の紋章であるアール・ヌーヴォーのパッシフローレで飾られたステアリング・ホイールは、視覚と触覚でベルを揺らすことができる。木材を模したチョコレートのヨークには、チョコレートでコーティングされたキャラメリゼしたヘーゼルナッツが隠されている。

オレンジ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなど、ドライフルーツや砂糖漬けのフルーツを添えて。パリの伝統に対する遊び心と詩的なオマージュであり、子供時代の思い出を呼び起こす。

異なるテクスチャー、異なるテイストの作品が大好きです。ひとつ確かなことは、決して退屈しないということだ。私たちは、ビスキュイ風味のプラリネと、生姜の香りで私たちを目覚めさせるメンディアント・ベルに夢中だ。この創作は、卓越したものを求め、その代償を払うことをためらわない人たちを対象としている。味わいという点では、遊び心とさまざまな風味を愛する子供たちだけでなく、大人にも適している。

この 限定版 イースター・エッグの価格は 135ユーロで、シュヴァル・ブランのウェブサイトでのみ予約可能。引き渡しは、2025年4月17日（木）から20日（日）まで、パリ1er、8 quai du Louvreのシュヴァル・ブラン・パリで直接行うことができる。チョコレート・イースターの贈り物として、また最高級のお菓子ファンへの洗練されたアイデア。