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どら焼きのエキスパートである日仏菓子店「TOMO」。

Tomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayakiTomo, la pâtisserie franco-japonaise experte en dorayaki
発行元 Manon de Sortiraparis · 掲載日 2018年8月24日午後10時42
Tomoは、どら焼きが食べられるパリの日仏菓子店です。

河瀬直美監督の『東京ディライツ』の上映後、多くの観客がどら焼きを無性に食べたくなった。この映画は、このカルト的な日本菓子の製造について、愛と喜びをもって語っていると言わざるを得ない。

どら焼きとは何か、ご存じない方のために説明しましょう。どら焼きは、2枚の小さなパンケーキ（超ふっくらパンケーキの一種）を、あんこでつないだ日本のお菓子である。

この説明だけで、あなたの口が潤うなら、日本へ旅行する気にさせるTHE正しい住所をお教えします。パティスリー TOMOは、実はどら焼きの専門店なのです。Tomoの代表は、ロマン・ガイアと村田隆則の2人のシェフで、最もエキサイティングな日仏のマリアージュを実現しています。

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TOMOでは、どら焼きが目の前で作られます。温かいうちに食べることで、その軽さを実感することができます。メニューには、フルール・ド・セル入りの定番どら焼きがありますが、他にも抹茶、リコッタ・ユズ、レモン...といったフレーバーが用意されています。誰もが楽しめるメニューが揃っています。

甘いものが好きな方は、パリブレストどら焼きや ババオラムどら焼きなど、フランスのお菓子をモチーフにしたどら焼きもおすすめです。ティールームにもなっている店内で、上質な紅茶をお供にすれば、盛り上がること間違いなしです。

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実用的な情報

開催日および開催時間
より 2024年11月23日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    11 Rue Chabanais
    75002 Paris 2

    ルートプランナー

    アクセス
    M°14 ピラミッド

    料金表
    Dorayaki : €4 - €6

    公式サイト
    patisserietomo.fr

    タグ : 日本, 伝統, パティスリー, パリ2, ヴィヴィアン地区, パリ
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    食通はご用心：シュヴァル・ブランの才能あるパティシエ、マキシム・フレデリックが、家族経営のベーカリー、パティスリー、チョコレートの店、プレアンクールを2024年11月23日（土）にオープンする。今こそ、バティニョール地区にあるパリのブティックを訪れよう！
    パリ・オペラ座のチョコレート工場「ジェイド・ジェナン」、洗練されたクー・ドゥ・クール
    ジャック・ジェナンを父に持つジェイド・ジェナンは、パリ2区のオペラ通りにショコラティエをオープンさせました。ボンボンショコラをはじめとする、こだわりのチョコレートの数々をご紹介します。
    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
    パリの10区、サン・マルタン運河にあるウィリアム・アルティーグのチョコレート・ショップに行ってみよう。ウィリアム・アルティーグは、若く才能あるショコラティエで、チョコレート作品から菓子まで、素晴らしいグルメ作品を発表している。パトリック・ロジェやジャック・ジュナンといった巨匠のもとで修業を積んだ彼の工房兼ブティックは、伝統と革新が融合した世界を提供し、ユニークなクリスマス・クリエーションやパリの冬を昇華させる美味しいホット・チョコレートを提供している。
    ピエール・エルメがチョコレート工場「アンフィニマン・ショコラ」をオープン。
    食通、特にチョコレート・ファンはご用心。ペストリーの帝王ピエール・エルメが、初のチョコレート専門ブティックをオープンする。パリ2区のカプシーヌ大通りに、カカオ愛好家のための新しい神殿を発見しに行く。
    LVドリーム：「マキシム・フレデリック・アット・ルイ・ヴィトン」カフェがセイボリーメニューを発表
    LVドリームの中心に位置するカフェ、ルイ・ヴィトンのマキシム・フレデリックに、有名なルイ・ヴィトンのモノグラムをあしらった新しいセイボリーメニューが加わりました。ルイ・ヴィトンの象徴的で革新的なクリエイションの数々を無料でご覧いただいた後は、ペストリーシェフが考案したバラエティ豊かなメニューをご堪能ください！
    ジャック・ジュナン：左岸と右岸で楽しむパリのショコラティエと上質なスイーツ
    パリのチョコレート・メーカー、ジャック・ジュナンのグルメな世界を探検してみよう。
    ラデュレ・シャンゼリゼ、新装開店、ティールームの再発見
    シャンゼリゼ通りにある有名なラデュレのティールーム・ブティックが、数ヶ月にわたる改装工事を終え、すっかり生まれ変わり、リニューアルオープンした。この象徴的なブティックは完全に改装され、毎日午前8時から午後10時まで営業している。コーヒーショップ、ウィンターガーデン、デザートバー、そしてマスタークラスまでがプログラムされている。クレイジーなティータイム、マカロン、その他の美味を楽しみたい方はいらっしゃいませんか？
    現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール
    1730年創業のパリ最古の菓子店「ストレール」は、パリ2区のモントルグイユ通り51番地にあり、一年中営業しています。
    パリの「匠」：日本のチーズケーキ専門店
    本格的な日本のチーズケーキがパリの「匠」で味わえます!パリの中心部にあるこのパティスリーでは、「シュークリーム」や「チーズタルト」、そして「サンド」も販売されています。
    アイス・ママ、16区にある高品質のアイスクリーム・パーラー
    マラケシュから直輸入したフレーバーと新鮮な食材を使用した「アイス・ママ」は、最高級の美味しい商品を非常に手頃な価格で提供することで、アイスクリームの改革を目指している。
    ラデュレ・ティータイム
    グルメなティータイムはいかが？季節の花々が咲き誇るテラス席や、シャンゼリゼ通りにある歴史あるメゾン・ラデュレの新しいラウンジで、ペストリーとマカロンを組み合わせたグルメなひとときを。
    ヴェルサイユ宮殿、レ・アイレルの素晴らしいティータイムを試してみた。
    ヴェルサイユ宮殿内にあるホテル、レ・アイレル・シャトー・ド・ヴェルサイユ、ル・グラン・コントローレの魅惑的で歴史的な雰囲気の中で、才能豊かなパティシエ、アイメリック・ピナールが演出するマリー・アントワネットの有名なアフタヌーン・ティーを発見しに出かけましょう。王妃と王様の靴を履いて、魅惑の美食のひとときをお楽しみください。
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    ゴンフレ、ティモシー・ブルトンが手がけるパリの美味しいベーカリー＆パティスリー
    パリ10区、北駅のすぐそばにあるティモシー・ブルトンの新しいベーカリー＆パティスリー、ゴンフレ。そのおいしさに迫る。リニューアルしてさらに充実した品揃えと、他の店舗への進出についてもお伝えします。
    ラ・ショコラティエ・ドゥ・ウィリアム・アーティーグ：サン・マルタン運河近くのクリスマス・ケーキとホットチョコレート
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    マレ地区を喜ばせる台湾系フランス人ベーカリー「プティット・イル・パリ
    プティット・イル・パリ（Petite Île Paris）とは、パリ3区にある魅力的な職人ベーカリーの名前で、サワードウ・パン、グルメ・ヴィエノワズリー、ユニークな台湾風ブリオッシュで私たちを楽しませてくれる。私たちはあなたをディスカバリーツアーにお連れします。
    現在も営業しているパリ最古の洋菓子店「ストレール
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    マルヌ・ラ・ヴァレ近郊にある、プレイエリアやワークショップのある子供向けのカフェ、ラ・ファミラ (77)
    ヴァレ・ヴィレッジからほど近いモンテヴランにあるファミラ・カフェは、その魅力的なカフェエリアで、家族連れや子供たちを一週間中歓迎している。
    パリの「匠」：日本のチーズケーキ専門店
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    マキシム・フレデリックによるパリのベーカリー、パティスリー、チョコレートショップ「プレンクール」がオープン
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