スナッフルズパリ：日仏の美味しいお菓子があるティールーム

毎年、何百万人もの観光客が日本を訪れ、美食が私たちの五感を圧倒する、時代を超えた旅を体験しています。主な名物料理には、ラーメン、たこ焼き、おにぎりなどがあります。甘いものでは、どら焼きや お餅、そして日本の有名なスフレチーズケーキも忘れてはいけません。 スナッフルズパリがヨーロッパに初出店するのは、まさにこの名物チーズケーキのためだ。

ちなみに、スナッフルズ社は1998年に北海道の函館で創業した日本のファミリー企業です。札幌と東京、そしてバンコクに出店した後、2022年4月に旧大陸で初のティールームをオープンすることを決定しました。そして、 スナッフルズが美食家の舌を満足させるために選んだのが、パリ、正確には12区である。代表のカティアさんの兄（パリのカフェ・ド・ラ・ペの元シェフ）は、日本のスナッフルズ社に勤めている。

バスティーユ駅とリヨン駅の間に位置するパリのスナッフルのティールームは、店内に十数席しかない小さなスペースだ。天候が良ければ、カティアはテラスに数卓を追加で設置する。しかし、最も重要なのは、この魅力的なティールームの窓で、カラフルで外から見えるのと同じくらい魅力的です。

メニューは？おいしい日仏のお菓子、その中には必需品のチーズスフレもあります。この小さなスフレチーズケーキは、日本の会社が1日に4万個も生産している、この店の看板商品である。雲のように軽く、ソフトでクリーミーなこの名物 チーズケーキは、いつでも超グルメなブレイクタイムを楽しむことができる。現在、パリ本店では、プレーンチーズスフレ、抹茶チーズスフレ、ストロベリーチーズスフレの3つのフレーバーが販売されています。

スナッフルズパリのもうひとつの名物は、ぜひとも発見してほしい。イッチーゴのショートケーキです。日出ずる国で大人気のこの有名なケーキは、スポンジケーキの層にホイップクリームと新鮮なイチゴが繊細に詰められています。その結果は？その結果、私たちはこの軽くておいしい、数口で食べられるデザートに魅了されたのです。

スナッフルズパリでは、ショートケーキの他にチョコレート味とチョコレートとラズベリー味（パリ店限定）の2種類を提供している。

その他、なめらかでたっぷりの黒ごまクリームが入ったおいしいパフ、ごまパフの誘惑には勝てません。バナナプラリネキャベツ、抹茶のオペラ、コーヒーチーズタルト、カマンベールクリームとフランボワーズのコンフィが入った驚きの シブーストタルトも おすすめです。そして忘れてはならないのが千枚クレープ（ストロベリー、抹茶、スペキュロス）です。カティアの弟がその日の朝、その場で作ってくれるペストリーです。

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店のウィンドウには、有名なココナッツ、チョコレート、メロンメレンゲなどのドライケーキも日本から直送されています。抹茶はもちろん、日本茶も日出ずる国から直送されている。メニューにあるペストリーと相性のいいお茶。その他、ホットやアイスのドリンクも充実しており、 抹茶ラテは必食のおいしさ。完璧なマッチングを求めるなら、遠慮なくカティアにアドバイスを求めよう。

また、ディスプレイされた個々のペストリーに一目惚れした場合は、ショップで直接大きなケーキを注文して、他の人とシェアすることもできます。

スナッフルズがパリ12区にオープンしたことで、日本の味を愛するパリジャンや観光客、そしてパリに住む日本人の舌を魅了することができるだろう。スナッフルズパリはその目的を達成し、今後数ヶ月間、新しいお菓子と新しい味で私たちを驚かせてくれることでしょう。