マンダリンオリエンタル 2024-2025年冬のお茶会 by ジュリアン・デュグール

2024年1月7日までの冬の期間、マンダリンオリエンタルの「カメリア」のエレガントな空間で、シェフ、ジュリアン・デュグールが冬のグルメスナックをご紹介します。発見の旅にお連れします。

祝祭の季節になると、パリの宮殿やグランドホテルは、最もグルメで洗練された冬のティータイムや軽食を提供しようと競い合う。マンダリンオリエンタル、特に宮殿の有名レストラン「カメリア」で、美味しいフレンチスタイルのアフタヌーンティーを楽しもう。

光に包まれ、エレガントに装飾されたレストラン「カメリア」は、この祝祭の幕開けに理想的な空間を提供します。ここでは、パティシエ・コンサルタントのジュリアン・ドゥグールが、寒い季節を魅了するグルメな作品を披露してくれる。12月1日から2024年1月7日までの1ヶ月間、午後3時から午後5時30分までティールームに変身するこのレストランで、丸くならない手はない。

メニューには限定スイーツも用意されている：

カシスのパブロバ（シェア用
オレンジとバニラフレーク
洋梨とスパイスのタルトレット
エキゾチックチョコレート
クリスマスブリオッシュと砂糖漬けフルーツ

クリエイティビティで名高いジュリアン・デュグールは、マルク・ヴェイラ、アラン・デュカス、クリストフ・ミシャラクなど、フランスのガストロノミー界を代表する人物たちと仕事をしてきた。2023年にはニースに初のブティックをオープンし、現在はマンダリンオリエンタルパリとの提携により、このデザートのコレクションを提供している。

軽食のお供には、高級紅茶、ロデレールのブリュットまたはロゼ・シャンパン、フレンチ・ブルームのノンアルコール・スパークリングワインなど、温かいお飲み物もご用意しております。お一人様79ユーロ。ご予約はお早めに。

ジュリアン・デュグールの作品は、毎日その場で限られた量しか生産されないため、最高の鮮度と品質が保証されている。その他にも、より贅沢なひとときをお楽しみいただけるよう、様々な作品をご用意しております。