パリといえば、熱狂的なペースに圧倒されるハイパーな首都というイメージがある。しかし、パリジェンヌは日々慌ただしく過ごしているように見えるかもしれないが、楽しい時間を過ごすとなると、誰もが自分だけのお気に入りの場所を持っているものだ。しかし、私たちは口が堅いので、喧騒で有名なオスマン地区の中心部にある、内密で驚くほど静かな路地にある隠れ家的な住所を紹介することにした。
エドゥアール7世通りを進み、オスマン地区の崇高な建築が並ぶ、交通量の少ない歩行者天国の路地で、首都の知られざるスポットを発見しよう。その魅力的なテラスで、オーバーンがお客様をお待ちしています。 ホテル・インディゴ・パリ・オペラの 中にひっそりと佇むこの冷静でエレガントな コーヒーショップは 、癒しのひとときとグルメなスイーツを求める老若男女のパリジェンヌを待っている 。
おいしいラテ、抹茶好きにはたまらない抹茶、そして私たちが大好きな罪をテーマにしたメニュー。朝8時半から夕方5時までは、早起きの人も遅起きの人も朝食を楽しめる。午前8時半から午後5時までは、早起きの人も遅起きの人も朝食を楽しむことができる。正午から午後5時までの連続サービスでは、美味しくてヘルシーなメニューを提供する。また、食前酒を楽しむ時間には、オーバーンはワインバーに変身します。このように、ここはいつでも訪れることができる進化する本部なのだ。
おやつを食べたくなったら、あらゆる食欲を満足させるものが見つかるだろう。ボリュームたっぷりのサラダ、色とりどりのサンドイッチ、季節ごとに変わる料理、そしてもちろんデザート好きのためのスイーツ!私たちは、ロブスターロールをフレッシュにアレンジしたブリオッシュ・シュリンプ・サンドイッチに一目惚れした。半分サクサク、半分ほろほろの2枚のトーストの間には、とろけるアボカド、風味豊かな海老、たっぷりのカクテルソース、チャイブとライムがスパイスとして効いている。ニューヨークのトレンドにインスパイアされた真のシン・ミニョンだ。
たっぷりのサラダをお約束したが、スモークした鴨の胸肉とインゲンを使ったこのサラダは、まさにお望みどおりの一品!桃、ヘーゼルナッツ、ピキージョ、ほうれん草の新芽、ヘーゼルナッツオイルで、爽やかであると同時に安らぎを与えてくれる。かなりボリュームがあるのでご注意を!
ココナッツミルク、ライム、ほのかな唐辛子でマリネしたスズキのセビーチェ。ココナッツミルクとライム、そしてほのかな唐辛子でマリネしたスズキのセビーチェだ。甘さとピリッとした辛さの両方を楽しめるこの料理は、私たちを虜にした。
最後に、この楽しい時間を締めくくるのに、抹茶ラテの呼び声に抗うことはできなかった。抹茶ラテのルールに従って作られ、甘すぎず、カカオの風味が純粋な人を喜ばせるチョコレートケーキのスライスが添えられている。
Auburnは、パリジャンのペースに合わせた住所だ。静かなデートにも、テレワークにも、リラックスしたアペリティフにも最適だ。
開催日および開催時間
から 2023年9月7日 へ 2027年12月31日
所在地
オーバーン
2 Rue Édouard VII
75009 Paris 9
アクセス
メトロ・オペラ線(3、7、8番線)またはマドレーヌ線(1、8番線)
料金表
Plats : €15 - €22
Sandwich : €15 - €18
Salade : €18 - €20
公式サイト
www.ihg.com