レトロな音楽とブランチはお好きですか？私たちはこの2つの楽しみを組み合わせる素晴らしい方法を思いつきました：Bistrot Podium Brunchです。パリ15区、サントル・ボーグレネルの近くにあるビッグ・パーティー・レストラン、ビストロ・ポディウムについてはすでにお伝えしました。グレン・ヴィエルがデザインしたメニューは、私たちの中の眠気を覚まさせてくれる！
これから毎週日曜日の12時から19時まで、きらびやかな雰囲気の中でボリュームたっぷりのブランチを楽しむことができる。ディスコボール、70～80年代のオレンジ色の内装、広々としたオープンスペース、ピアノとマイクのボニーとクライドを想像してみてほしい。完全にレトロな決まり文句だが、私たちはそれが大好きだ。
到着すると、各テーブルにバスケットに入ったふくよかなペストリーが配られる。落ち着いたら、好きなホットドリンク（私たちはカプチーノ）とオレンジかグレープフルーツのフレッシュジュースを注文する。Bistrot Podiumでは、食べ放題のブランチは提供していないが、レストランを出るときに気分が悪くなることはないと断言できる。しかも40ユーロで、かなりのボリュームだ。
シンガーとピアニストのデュオが、アバからミシェル・ベルジェまで、最も美しいレトロ・ソングを披露して雰囲気を盛り上げてくれる間、テーブルにはトーストとジャム、エッグ・ベネディクト、そして2人でシェアするアボカド・トーストが並ぶ（幸い、彼はわりと欲張り）。
前置きが終われば、いよいよ本題だ。良識派はシーザーサラダ、マニアはパリ風クロック、腹ペコはハンバーガー＆チップスから選ぶことになる。私たちは分別があるが、あまり分別がないので、自家製バーガーとサラダをシェアすることにした。フライドポテトは新鮮で美味しく、ハンバーガーには食べやすい牛肉の細切れが隠れている。
その間、食事はこの店の音楽で彩られ、私たちは大好きな歌を歌い始める。そしてフルーツサラダ、パンケーキ、チョコレートムースを組み合わせたデザートのトリオが登場する。70年代、80年代のフレンチ・バラエティの名曲のリズムにのまれ、その後19時までDJセットが続く。
ブランチを最大限に楽しむには、事前予約をお忘れなく。Shotgunで有料チケットを購入すれば、途中からパーティーに参加することもできる。
