10区のトレンディなレストラン・バー「アパルトマン サン・マルタン

レピュブリックとグラン・ブールバードの間にあるL'Appartement Saint-Martinは、トレンディで活気あるレストランで、家庭料理やフレンドリーなカクテルを楽しむことができます。

店内には、天井に美しいフレスコ画が描かれた可愛らしいバーがあり、居心地の良い内装でくつろげる。

ベトナム出身のシェフが提供するのは、アジアン・タッチのトレンディなメニュー。刺身や卵焼きがクロメスキや半熟卵と並んでいる。

すべてを味わうために、まずはミックス・タパスに ストロベリーモヒート2 杯を添えることにした。ミックス・タパスは、さまざまな前菜を集めたシェアリング・ボードだ。パルマ産生ハムのクロメスキ、大豆のマリネコロッケ、卵焼き、サン・モール・ド・トゥーレーヌのカリカリチーズにチップスとソースが添えられている。美味しいスタートだ。

もうひとつの前菜は、イベリコ豚のチョリソ、トマト、ケッパー、ルッコラ、揚げひよこ豆を添えたサラダ仕立てのタコのフライだ。

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メインディッシュには、選べるハンバーガーのほか、クリスピー・トーストもある。チーズはもちろん、ピーマンのマリネ、カラマンタ産オリーブ、ルッコラを使ったスモーク・サルモーザ・ヴァージョンがお薦めだ。

アジアンテイストの魚がお好きな方には、マグロのたたきと野菜（キャベツ・パルショワ、赤ピーマン、ニンジン、ホウレンソウ、ゴマ）のソテーを。

最後にデザートを。ルバーブ、ブルーベリー、イチゴのシュークリームと カフェ・グルマン。

10区の素敵なレストランはいかがですか？なお、このレストランでは日曜日の11時から16時までグルメ・ ブランチも提供している。