アキラ・バックがエクスプレス・ブレックファスト・メニューを開始

職場でのランチタイムを長引かせることなく、美味しいレストランで自分へのご褒美を楽しみませんか？それなら、フランス初の日本料理店「Akira Back」へ。旅情あふれるモダンな料理が味わえる。年明けからイブニングタイムにオープンしているこのレストランは、ランチタイムも営業しており、65ユーロのメニューをわずか45分で提供している。

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照明が印象的なダイニング・ルームの美しいテーブル席、またはカウンター席で、昼間からシェフの提案に魅了されよう。メニューやアラカルトの種類も豊富。メニューは夜より明らかに短いが、ディナーにはない料理もある。

毎週メニューが変わるので、飽きることなく定期的に通えるのもいいところだ。私たちが訪れたときは、タコのマリネ、スパイシーな海老巻き、ビーフタコスなど、素敵な前菜を試食した。

とろけるような口当たり、クリスピーな食感、そして何よりもスパイシーな料理との相性が抜群だ。私たちはグルメなので、生マグロとマッシュルームの薄切りが、アイオリ・ウマニとフレッシュ・トリュフのクリスピーな上にのったABエリンギ・ピザも追加した。

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ランチメニューの続きは、ボリューム満点のちらし丼。完璧に炊き上げられたご飯、サーモンの刺身、塊の卵、キャビアのタッチ、ほのかな甘みのオムレツ、ハスの漬物、素晴らしい発見だ。

食事の最後には、小さなアイス餅の盛り合わせが欠かせない。ココナッツ、黒ゴマ、桜、抹茶がデザートメニューにある。

ランチはレストラン「アキラ」でいかがだろう。なお、このメニューは月曜日から金曜日の午後12時から午後2時30分まで。