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15区で開催されるペルー料理と工芸品の祭典「ミクストゥーラ

発行元 Graziella de Sortiraparis · 掲載日 2023年8月25日午前11時12
2023年9月9日、ペルー文化に捧げるミクストゥーラ・フェスティバルが15区のパルメライで開催される。メニューは、現地にいるかのような旅！

休暇が終わっても、旅に出ることはできる！マチュピチュが鎮座する壮大なラテンアメリカの国、ペルーはどうでしょう？2023年9月9日、パリ15区のパルメレーの中心で、ペルー文化を祝うお祭り「ミクストゥーラ」が復活します。ペルーの美食、工芸品、伝統舞踊など、この色彩豊かな国の魅力を発見できるでしょう。

1200平方メートルの会場には、ペルー全土の美食を代表する約20の出展者とラテン系シェフが勢ぞろい。460の郷土料理すべてを試食することはできないが、セビーチェ、ポロ・ア・ラ・ブラソ、カウサ・リメナ、ロモ・サルタード、トルタ・スリーレチェは すべて試食可能だ。もちろん、ピスコとライムを使ったアンデスを代表するカクテル、ピスコ・サワーも忘れてはならない！

食のブースの後は、ジュエリー、織物、コーヒー、チョコレート、キヌアなどの典型的な特産品を紹介する職人たちや、ペルー文化を構成する伝統の融合を一般の人々に知ってもらうために企画された、ラテン系音楽とダンスのショーでパーティーやダンスを楽しむためのステージが設けられる。また、南米各国のラテン系シェフによるペルー産食材を使ったマスタークラスも開催される。

ペルーの色彩と風味に満ちた一日を楽しむ準備はできているだろうか？

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実用的な情報

開催日および開催時間
日 2023年9月9日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    20 Rue du Colonel Pierre Avia
    75015 Paris 15

    ルートプランナー

    アクセシビリティ情報

    アクセス
    施設からM°8 BalardまたはM°12 Corentin Celton Aquaboulevard駐車場（有料）まで50m。

    料金表
    - 10 ans : 無料
    €13

    公式サイト
    my.weezevent.com

    タグ : フェスティバル, パリ15区, ぎげい, ピスコサワー, ザ・パルメライ, ジャベル地区, フェスティバル・フードガイド, パリ
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    フェアトレード、サステナブル、ヘルシーなブラジル・チョコレートを提供するユニークなチョコレート工場、デンゴをご紹介します。情熱的なチームがカカオ文化とチョコレートへの愛を分かち合う、ブラジルに捧げられた場所です。パリ18区アベス地区のデンゴ・ブティックと6区サンジェルマン・デ・プレのデンゴ・ブティック。
    バジル：パリ16区のパン屋さん、シナモンロールが美味しいです
    パリ16区にあるバジルは、パリでもっと注目されるべきベーカリーパティシエの一人です。天然酵母とイル・ド・フランス産のオーガニック小麦粉を使った美味しいパンと、美味しいと評判のシナモンロールで、バジルの未来は明るい。
    ラトリエ・デ・シェフの親子料理教室
    アトリエ・デ・シェフは、お子様にバランスのとれた料理（と食事）を紹介する場所です。6歳以上のお子様を対象に、シェフと一緒に1時間半の "親子 "ワークショップに参加し、家族で簡単に作れる新しいレシピを発見しましょう。
    イタリアの美味しいアイスクリーム店「ジェラテリア・ラ・ロマーナ」がパリにオープン
    有名なイタリアン・アイスクリーム・パーラー、ジェラテリア・ラ・ロマーナがパリ初のティールームをオープンする。観光客で賑わうサン・ミッシェル地区の中心に位置するこのアイスクリーム・スイーツのオアシスは、美食家を誘惑すること間違いなし。実際に試食してみたので、その様子をお伝えしよう。
    パナデ：メルアン・ブーネクラフが手がけるパリのベーカリー＆ペイストリーショップ
    元トップシェフ候補（シーズン10）のMerouan Bounekrafは、パリ15区に定住しています。このお店は、温かみがあり、かつ超グルメなお店です。私たちはあなたを訪問してみましょうか？
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    ザ・マンダリン・オリエンタル 2024-2025年 冬のお茶会 by ジュリアン・デュグール
    2024年1月7日までの冬の期間、マンダリン オリエンタルの「カメリア」のエレガントな空間で、シェフ、ジュリアン・デュグールが冬のグルメスナックをご紹介します。発見の旅にお連れします。
    パリのヴァンドーム広場にある秘密のカフェ・ジノリ、ティータイムと魔法のアペリティフ
    発見警報！ジノリ1735とポテル＆シャボのコラボレーションによるカフェ・ジノリ。2024年12月16日から23日までと2025年1月4日から11日まで、パリのヴァンドーム広場にあるオテル・デヴルーで開催されるティータイム、アペリティーボ、ポップアップストアをお見逃しなく。
    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
    L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
    イッシー・レ・ムリノーのセーヌ河畔にあるレ・アール・エッフェルは、1,000m²の巨大なマーケットとグルメ・フードコート、レ・アール・ディッシー・ビルトキに姿を変え、朝食からディナーまで、華やかな雰囲気の中でお客様をお迎えします。ここでは、最高級の食材でお客様をもてなそうとする20の超熱心な職人や商人たちを見ることができます。
    デンゴ：ブラジルのチョコレートがパリにやってくる
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    伊坂、珍しいフライド・アイスクリーム・スクープのコッフェショップ
    パレ・ロワイヤル地区で試してみたい、まったく新しい料理コンセプト。自家製アイスクリームを揚げ鍋で繊細に揚げる。カフェ・イサカは1区にあり、自家製アイスクリームやシャーベットを提供している。
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    パリのアイスクリーム職人ジェラール・トーラン、フランス最優秀職人賞受賞
    フランス最優秀職人賞（Meilleur Ouvrier de France）のアイスクリーム職人ジェラール・タウランが、パリ初のアイスクリーム・パーラーをレヴィス通り27番地にオープンする。2023年6月末より、週7日、美味しい特別なアイスクリームをお楽しみいただけます。
    メゾン・ヴェロ、季節を感じるコンテンポラリーなシャルキュトリー
    パテ・アン・クルート、パイ、テリーヌ、金賞受賞の白ハム、デリカテッセンなど、シャルキュトリーの指標となるメゾン・ヴェロは、季節とともに常に新しいものを生み出しています。
    ブラッスリー・デ・プレの伝統的なアイスクリーム・パーラー、グラシエ・デ・プレ
    サンジェルマン・デ・プレの魅力的な通路にひっそりと佇む「グラシエ・デ・プレ」は、ブラッスリー・デ・プレに隣接するアイスクリーム・パーラー。アイスクリームとソルベは自家製で、その場で作り直される！
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    チーズとワインのセラー 出典：完璧に調達された生きたチーズとワイン
    最近11区にオープンした「ソース」は、2つの顔を持つ。完璧に調達されたチーズを称えるチーズショップと、生きた自然派、オーガニック、ビオディナミのワインを紹介するワインセラーである。そのすべてに良いアドバイスが散りばめられている！
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    この冬、REcyclerieでラクレット、植物性フォンデュ、没入型ウェルネス体験を。
    この冬、REcyclerieは居心地の良いシャレーに変身し、ラクレットや野菜フォンデュを楽しんだ後、2025年3月2日まで、没入型のヤートでウェルビーイング体験を楽しむことができる。
    イッシー・レ・ムリノーのフードコートとグルメマーケット、レ・ザール・ディッシー・ビルトキ
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    ラクレットとエレクトロ：2024年秋、グルメと祝祭の新会場の勝利のコンボ
    ラクレットパーティーファンの皆様へ！有名なRichesMontsブランドは、10月24日からパリのLa Démesureで、アレクシス・ブラコニエがデザインしたメニューと超トレンディーなDJセットで、Hot Spotsイブニングをリニューアルします！
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    モンマルトルのビュットにあるマリオン・ラペルシュの珍しい柑橘類の店「レモン物語
    レモン・ストーリーは、モンマルトル通りにあるマリオン・ラペルシュの小さな柑橘類店である。品揃え豊富な棚には、ジャム、マーマレード、様々な種類のリモンチェッロ、そしてプロヴァンスにある家族の農園で採れた新鮮な柑橘類が並んでいる。
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    2024年フランスで最高のハンバーガーはイヴリーヌで味わえる！
    ヴェルサイユの玄関口、イヴリーヌ地方のサン・シル・レコール、正確にはラ・メナジェリー・デュ・ロワへ、2024年フレンチ・バーガー・チャンピオン、アンソニー・ポートラ氏が厨房を仕切るこの新しいブラッスリーを見つけに行こう。ご馳走を食べに行こう！
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    この冬、REcyclerieでラクレット、植物性フォンデュ、没入型ウェルネス体験を。
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