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パリの100％植物性クリームとチーズの店「Jay&Joy」が永久閉店

Jay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à ParisJay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à ParisJay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à ParisJay&Joy, crémerie et fromagerie 100% végétale à Paris
発行元 Manon de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · 掲載日 2022年8月26日午後05時31
Jay&Joyは11区にある100％植物性のクリームとチーズの店で、ヴィーガンの「フェイクマージュ」をスライスで提供している。チーズに代わるものを試してみませんか？

ベジタリアン、ヴィーガン、 乳糖不耐症だからといって、チーズを諦める必要はない！ フェイク・マージュが 食べたく なったら、 11区にある 100％植物性のクリームとチーズの店、 Jay&Joyに行ってみよう。

メアリーとエリックが2016年にオープンしたこのチーズ工房は、2人が考案したレシピで、オーガニックとヴィーガンのチーズをウィンドウでお披露目している。すべてのフェイクマージュは アーモンドとカシューナッツのミルクから作られ、オワーズ地方のラ・クロワ・サン・トゥアンの工房で熟成される。

数ヶ月の改装を経て、Jay&Joyの自慢は、大きくなったクリーマリー、品揃え豊富な食料品 コーナー、そして植物性チーズ専門店としてはさらに斬新な、伝統的なチーズ専門店のような カットコーナーだ！Jay&Joyの必食チーズは、Jean-Jacques（マロワーズの植物性代替品）、Jeanne（ブルーチーズとロックフォールの植物性代替品）、Jil（ヤギのチーズの植物性代替品）、Joséphine（カマンベールとブリーの植物性代替品）、Joy Râpé（おろしチーズの植物性代替品）、Jeta Fermenté（フェタの植物性代替品）など。

ジェイ＆ジョイでは現在、キッシュ、サラダ、ケーキ、ペストリーなど、甘くて風味豊かなヴィーガンのテイクアウト商品も提供している！

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実用的な情報

所在地

5 Rue Paul Bert
75011 Paris 11

ルートプランナー

アクセシビリティ情報

公式サイト
www.jay-joy.com

タグ : パリ11日, チーズ乳製品, クレメリー, サント・マルグリット地区, ガイド チーズ 乳製品, パリ
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L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
ウェスティン・パリ・ヴァンドームのテラス・デ・ローズ。
パリで最も美しい隠れテラスのひとつ、ウェスティン・パリ・ヴァンドームの「エデンの園」が今年もバラに彩られる。この2024年の夏、チュイルリー公園に面した1区にあるこの有名ホテルの控えめなパティオは、南の香りがするバーとメニューで私たちを地中海の果てへと誘う。
パナデ：メルアン・ブーネクラフが手がけるパリのベーカリー＆ペイストリーショップ
元トップシェフ候補（シーズン10）のMerouan Bounekrafは、パリ15区に定住しています。このお店は、温かみがあり、かつ超グルメなお店です。私たちはあなたを訪問してみましょうか？
ガリエラ宮の庭園にあるレ・プティット・マン、エッフェル塔を見下ろすランチとディナー
ガリエラ宮の庭園で、今年もLes Petites Mainsが開催される。お皿の上にはジャレッド・フィリップスによる季節の料理、スイーツセクションにはパティシエのパロマ・ラゲットによる作品、グラスの中にはミクソロジストのヴァンサン・ディエナーによるカクテル。エッフェル塔に面した、日光浴に最適なテラス・レストラン。
イタリアの美味しいアイスクリーム店「ジェラテリア・ラ・ロマーナ」がパリにオープン
有名なイタリアン・アイスクリーム・パーラー、ジェラテリア・ラ・ロマーナがパリ初のティールームをオープンする。観光客で賑わうサン・ミッシェル地区の中心に位置するこのアイスクリーム・スイーツのオアシスは、美食家を誘惑すること間違いなし。実際に試食してみたので、その様子をお伝えしよう。
パリ13区フードツアー、中華街のナゲット発見
パリのいわゆる中華街として有名な13区で食べ歩きはいかがでしょうか。この地区にはアジア系のレストランがたくさんあって、どこで食べたらいいのか迷ってしまうほど。今回は、ディスカバリーツアーで発見したナゲットをご紹介します。
フレンチトースト＆Co：パリのパンペルデュ専門店
食通の皆さん、パリに新しいお店がオープンしました。リヨン駅の中心に位置するフレンチトースト＆カンパニーのキオスクは、私たちの子供時代を揺るがした有名なレシピ、パンペルデュに敬意を表して選ばれました。
カロー・デュ・テンプルでのフード・テンプル・スペシャル・カリフォルニア、マーケットとワークショップのある料理の祭典
新学期のスタートを華やかに祝うため、カロー・デュ・テンプルは再び週末のフード・テンプルに変身する。2024年9月20日から22日まで、カリフォルニアにスポットライトを当て、テイスティング、ワークショップ、素晴らしい製品のマーケットが開催される！
南西部の食料品とチーズの店、ピガールのフレスコレ
ピガールの食料品とチーズの店、フレスコレでは、南西部が提供する最高のものをすべて発見することができます：生産者から直接仕入れたチーズはもちろん、素晴らしい食料品、オーガニックワインやビール、フォアグラ、カスレ、ジャム、蜂蜜...。
ラ・カサ・ドン・パパ：フィリピンの雰囲気に浸れる儚いレストラン！
新しい儚いレストランが、私たちの感覚を旅へと誘うことを約束してくれる：トップ・シェフ』第13シーズンのファイナリスト、才能豊かなダニー・ケザーが経営する「ラ・カーサ・ドン・パパ」だ。この大胆なシェフの料理は、彼がフィリピンで過ごした時間にインスパイアされたもので、ユニークで没入感のある美食体験を提供する。カーサ・ドン・パパの営業は10月26日まで！
パリでおいしいムーンケーキを見つけるには？
パリで最高の月餅をお探しですか？9月17日（火）に開催される2024年の月祭（パリでは週末も開催）は、アジア料理の伝統を探求するまたとない機会です。月餅通の方にも、好奇心旺盛な方にも、パリのティールームやパティスリーでぜひ味わっていただきたいメニューをご紹介します。
カルナヴァレ美術館のテラス・レストラン「ファブラ」が、トーマス・チショルム考案のメニューで再登場
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パリの月祭2024を祝うTreiz'Asiatiqueストリートフードマーケット「ライス
エキゾチックなストリートフードファンを募集します！2024年9月21日（土）、パリのオーギュスト・ブランキ市場にて開催される「Fête de la Lune」に、Rice, le Marché Treiz'Asiatique が初出店します。13区で見逃せないグルメ＆カルチャーイベントです。
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パリで最も美しい隠れテラスのひとつ、ウェスティン・パリ・ヴァンドームの「エデンの園」が今年もバラに彩られる。この2024年の夏、チュイルリー公園に面した1区にあるこの有名ホテルの控えめなパティオは、南の香りがするバーとメニューで私たちを地中海の果てへと誘う。
パリ13区フードツアー、中華街のナゲット発見
パリのいわゆる中華街として有名な13区で食べ歩きはいかがでしょうか。この地区にはアジア系のレストランがたくさんあって、どこで食べたらいいのか迷ってしまうほど。今回は、ディスカバリーツアーで発見したナゲットをご紹介します。
パナデ：メルアン・ブーネクラフが手がけるパリのベーカリー＆ペイストリーショップ
元トップシェフ候補（シーズン10）のMerouan Bounekrafは、パリ15区に定住しています。このお店は、温かみがあり、かつ超グルメなお店です。私たちはあなたを訪問してみましょうか？
ガリエラ宮の庭園にあるレ・プティット・マン、エッフェル塔を見下ろすランチとディナー
ガリエラ宮の庭園で、今年もLes Petites Mainsが開催される。お皿の上にはジャレッド・フィリップスによる季節の料理、スイーツセクションにはパティシエのパロマ・ラゲットによる作品、グラスの中にはミクソロジストのヴァンサン・ディエナーによるカクテル。エッフェル塔に面した、日光浴に最適なテラス・レストラン。
イタリアの美味しいアイスクリーム店「ジェラテリア・ラ・ロマーナ」がパリにオープン
有名なイタリアン・アイスクリーム・パーラー、ジェラテリア・ラ・ロマーナがパリ初のティールームをオープンする。観光客で賑わうサン・ミッシェル地区の中心に位置するこのアイスクリーム・スイーツのオアシスは、美食家を誘惑すること間違いなし。実際に試食してみたので、その様子をお伝えしよう。
フレンチトースト＆Co：パリのパンペルデュ専門店
食通の皆さん、パリに新しいお店がオープンしました。リヨン駅の中心に位置するフレンチトースト＆カンパニーのキオスクは、私たちの子供時代を揺るがした有名なレシピ、パンペルデュに敬意を表して選ばれました。
南西部の食料品とチーズの店、ピガールのフレスコレ
ピガールの食料品とチーズの店、フレスコレでは、南西部が提供する最高のものをすべて発見することができます：生産者から直接仕入れたチーズはもちろん、素晴らしい食料品、オーガニックワインやビール、フォアグラ、カスレ、ジャム、蜂蜜...。
ブラッスリー・デ・プレの伝統的なアイスクリーム・パーラー、グラシエ・デ・プレ
サンジェルマン・デ・プレの魅力的な通路にひっそりと佇む「グラシエ・デ・プレ」は、ブラッスリー・デ・プレに隣接するアイスクリーム・パーラー。アイスクリームとソルベは自家製で、その場で作り直される！
パリのフォブール公園のイタリアンテラス、イル・ジャルディーノ
イル・ジャルディーノは、パリのオテル・デ・ジャルダン・デュ・フォーブールにあるレストランの名前です。8区のサントノーレ側、緑豊かな隠れ家的テラスで、シェフ、ダヴィデ・ペコレラの素敵なイタリア料理に出会うことができる。
ラ・カサ・ドン・パパ：フィリピンの雰囲気に浸れる儚いレストラン！
新しい儚いレストランが、私たちの感覚を旅へと誘うことを約束してくれる：トップ・シェフ』第13シーズンのファイナリスト、才能豊かなダニー・ケザーが経営する「ラ・カーサ・ドン・パパ」だ。この大胆なシェフの料理は、彼がフィリピンで過ごした時間にインスパイアされたもので、ユニークで没入感のある美食体験を提供する。カーサ・ドン・パパの営業は10月26日まで！
カルナヴァレ美術館のテラス・レストラン「ファブラ」が、トーマス・チショルム考案のメニューで再登場
パリのカルナヴァレ美術館のテラス・レストラン、ファブラが夏のシーズンに戻ってきた。2024年5月8日から10月まで、シェフのトーマス・チショルムとミクソロジストのヴァンサン・ディエナーが、歴史的な空間で魅惑的なひとときを提供する。
レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
ウェスティン・パリ・ヴァンドームのテラス・デ・ローズ。
パリで最も美しい隠れテラスのひとつ、ウェスティン・パリ・ヴァンドームの「エデンの園」が今年もバラに彩られる。この2024年の夏、チュイルリー公園に面した1区にあるこの有名ホテルの控えめなパティオは、南の香りがするバーとメニューで私たちを地中海の果てへと誘う。
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ガリエラ宮の庭園で、今年もLes Petites Mainsが開催される。お皿の上にはジャレッド・フィリップスによる季節の料理、スイーツセクションにはパティシエのパロマ・ラゲットによる作品、グラスの中にはミクソロジストのヴァンサン・ディエナーによるカクテル。エッフェル塔に面した、日光浴に最適なテラス・レストラン。
イタリアの美味しいアイスクリーム店「ジェラテリア・ラ・ロマーナ」がパリにオープン
有名なイタリアン・アイスクリーム・パーラー、ジェラテリア・ラ・ロマーナがパリ初のティールームをオープンする。観光客で賑わうサン・ミッシェル地区の中心に位置するこのアイスクリーム・スイーツのオアシスは、美食家を誘惑すること間違いなし。実際に試食してみたので、その様子をお伝えしよう。
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食通の皆さん、パリに新しいお店がオープンしました。リヨン駅の中心に位置するフレンチトースト＆カンパニーのキオスクは、私たちの子供時代を揺るがした有名なレシピ、パンペルデュに敬意を表して選ばれました。
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ブラッスリー・デ・プレの伝統的なアイスクリーム・パーラー、グラシエ・デ・プレ
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南西部の食料品とチーズの店、ピガールのフレスコレ
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ラ・カサ・ドン・パパ：フィリピンの雰囲気に浸れる儚いレストラン！
新しい儚いレストランが、私たちの感覚を旅へと誘うことを約束してくれる：トップ・シェフ』第13シーズンのファイナリスト、才能豊かなダニー・ケザーが経営する「ラ・カーサ・ドン・パパ」だ。この大胆なシェフの料理は、彼がフィリピンで過ごした時間にインスパイアされたもので、ユニークで没入感のある美食体験を提供する。カーサ・ドン・パパの営業は10月26日まで！
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レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
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