コンテ、ロックフォール、ブルーチーズ、モッツァレラ、トム・ド・サヴォワ、スカモルツァ、フレッシュな山羊のチーズ 、 クロタン...。チーズは フランスのテロワールと美食の宝物のひとつである。牛の乳、山羊の乳、羊の乳から作られたもの、青い葉のもの、ブルームした表皮のものなど、数多くのチーズの中から選ぶことができる！
フランスには1,200種類以上（！）のチーズが登録されており、世界一のチーズさえある！そして、もしあなたも小さな スライスチーズなしには食事が成立しないと考えるなら、あるいはレストランでデザートよりもチーズを選ぶなら、間違いなくあなたはチーズ 好きである。
パリでは、多くのチーズ・デイリーが、フランスの6つのコーナーから、そして時には、イギリス、イタリア、スペインなど、少し遠くから丁寧に仕入れたチーズを提供しています。パリでおすすめのチーズショップをご紹介します！チーズ好きの心をときめかせる、珍しい逸品に出会える理想的な場所です。
チーズとワインのセラー 出典：完璧に調達された生きたチーズとワイン
最近11区にオープンした「ソース」は、2つの顔を持つ。完璧に調達されたチーズを称えるチーズショップと、生きた自然派、オーガニック、ビオディナミのワインを紹介するワインセラーである。そのすべてに良いアドバイスが散りばめられている！ [続きを読む]
バティニョールの独創的なチーズ工房、フロマジュリー・リール
独自の熟成庫を持つ竪琴チーズ工房は、バティニョール地区で最も独創的で賢明なチーズショップである。 [続きを読む]
パリのパレ・デュ・フロマージュに1500平方メートルの幸福が到来
チーズ愛好家は要注意だ。1500m²の試食スペースを備えたパレ・デュ・フロマージュが、2025年にパリの中心部に建設される。 [続きを読む]
AOPフェスティバルの食と文化が今週末ル・サントカトルに帰ってくる
PDOフェスティバルは、フランスの51の原産地呼称保護チーズ、バター、クリームに特化した2024年のイベントです！生産秘話、テイスティング、PDO生産者のノウハウの発見、デモンストレーションなどが、料理や音楽のショーのリズムに合わせて行われます。 [続きを読む]
ラ・フロマジェリー・デュ・ルーヴル、高品質のフランス産チーズ、ピクニックボックス、サンドイッチのテイクアウト
フロマジュリー・デュ・ルーヴルは、サマリテーヌのすぐ近くにある、美味しいチーズを愛する人たちのための店です。メニュー：厳選されたフランス産チーズ、ピクニックボックス、チーズサンドイッチのテイクアウト！ [続きを読む]
ペール・ラシェーゼ、モンブルのチーズ酪農とラクレット食べ放題バー
ラクレット食べ放題はいかが？モンブルのチーズ工房やレストランで開催中です！ペール・ラシェーズから目と鼻の先にある、モンブルの新しいフロマジュリー・ブヴェット、ペール・ラシェーズを発見するチャンスです！ [続きを読む]
ジュアレのガノー・チーズ工房：ブリーチーズを熟成させる最後の家のひとつを訪ねる。
チーズが食べたい？往年の味を今に伝える場所を発見してください。パリからわずか50キロのところにあるガノー・チーズ酪農場は、1895年以来、農家のブリーを熟成させている！現存する最後のチーズ熟成施設へようこそ。 [続きを読む]
その他、タカ＆ヴェルモ、レトリー・ド・パリ、シェ・ヴィルジニー、フロマジェリー・ゴンクール、フロマジェリー・クアトルオム、フロマジェリー・グリフォン。
チーズと言ってくれ！
