2024年版『トップ・シェフ』でクエンティン・モーフレの作品に舌鼓を打ったあなたには、嬉しいニュースがある。この若きシェフがパリに数日間だけ滞在することになったのだ。
2024年6月25日から29日まで、現在 ギー・サヴォワの 1*レストラン、チベルタの2番手候補が、パリの美食家たちを首都20区にあるレストラン、サダルナックに招待する。
ディナーに限り、 クエンティン・モフレーがテレビ越しに、 ユニークなガストロノミック・メニューを通じて彼の料理観を披露する（85ユーロ）。6コースの テイスティングメニューは以下の通り：
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アミューズ・ブーシュバターハムのように
前菜1ピサラディエール風タルトレット、タジェット添え
前菜2ラングスティーヌ、グレイズ、エンドウ豆、サンピア
魚イワシのグリル、グリーンアスパラガス、卵黄の砂糖漬け
肉ハトの胸肉、臓物ケチャップ、アーティチョーク
デザートストロベリー、オリーブ、セイボリー
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予約開始はもうすぐなので、お早めに！
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開催日および開催時間
から 2024年6月25日 へ 2024年6月29日
所在地
サダルナック・レストラン
17 Rue Saint-Blaise
75020 Paris 20
料金表
Menu en 6 temps : €85
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