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Quentin Maufrais (Top Chef 2024)がサダルナック・レストランでレジデンスを務める。

Quentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant Sardanac
発行元 Manon de Sortiraparis · 掲載日 2024年5月31日午後09時15
2024年6月25日から29日まで、「トップシェフ2024」を去ったばかりのクエンティン・モーフレ氏が、サダルナック・レストランに滞在する。

2024年版『トップ・シェフ』でクエンティン・モーフレの作品に舌鼓を打ったあなたには、嬉しいニュースがある。この若きシェフがパリに数日間だけ滞在することになったのだ。

2024年6月25日から29日まで、現在 ギー・サヴォワの 1*レストラン、チベルタの2番手候補が、パリの美食家たちを首都20区にあるレストラン、サダルナックに招待する。

ディナーに限り、 クエンティン・モフレーがテレビ越しに、 ユニークなガストロノミック・メニューを通じて彼の料理観を披露する（85ユーロ）。6コースの テイスティングメニューは以下の通り：

* * *


アミューズ・ブーシュバターハムのように


前菜1ピサラディエール風タルトレット、タジェット添え


前菜2ラングスティーヌ、グレイズ、エンドウ豆、サンピア


魚イワシのグリル、グリーンアスパラガス、卵黄の砂糖漬け


肉ハトの胸肉、臓物ケチャップ、アーティチョーク


デザートストロベリー、オリーブ、セイボリー

* * *

予約開始はもうすぐなので、お早めに！

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実用的な情報

開催日および開催時間
から 2024年6月25日 へ 2024年6月29日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    17 Rue Saint-Blaise
    75020 Paris 20

    ルートプランナー

    料金表
    Menu en 6 temps : €85

    公式サイト
    www.restaurantsadarnac.fr

    タグ : パリ20日, シャロンヌ地区, レストラン・トップシェフ・ガイド, パリ, レストラン・エフェメール・レジデンス・コラボレーション・ポップアップガイド
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