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Quentin Maufrais (Top Chef 2024)がサダルナック・レストランでレジデンスを務める。

Quentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant SardanacQuentin Maufrais (Top Chef 2024) en résidence au restaurant Sardanac
発行元 Manon de Sortiraparis · 掲載日 2024年5月31日午後09時15
2024年6月25日から29日まで、「トップシェフ2024」を去ったばかりのクエンティン・モーフレ氏が、サダルナック・レストランに滞在する。

2024年版『トップ・シェフ』でクエンティン・モーフレの作品に舌鼓を打ったあなたには、嬉しいニュースがある。この若きシェフがパリに数日間だけ滞在することになったのだ。

2024年6月25日から29日まで、現在 ギー・サヴォワの 1*レストラン、チベルタの2番手候補が、パリの美食家たちを首都20区にあるレストラン、サダルナックに招待する。

ディナーに限り、 クエンティン・モフレーがテレビ越しに、 ユニークなガストロノミック・メニューを通じて彼の料理観を披露する（85ユーロ）。6コースの テイスティングメニューは以下の通り：

* * *


アミューズ・ブーシュバターハムのように


前菜1ピサラディエール風タルトレット、タジェット添え


前菜2ラングスティーヌ、グレイズ、エンドウ豆、サンピア


魚イワシのグリル、グリーンアスパラガス、卵黄の砂糖漬け


肉ハトの胸肉、臓物ケチャップ、アーティチョーク


デザートストロベリー、オリーブ、セイボリー

* * *

予約開始はもうすぐなので、お早めに！

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実用的な情報

開催日および開催時間
から 2024年6月25日 へ 2024年6月29日

× 営業時間の目安：営業時間の確認は施設にお問い合わせください。

    所在地

    17 Rue Saint-Blaise
    75020 Paris 20

    ルートプランナー

    料金表
    Menu en 6 temps : €85

    公式サイト
    www.restaurantsadarnac.fr

    タグ : パリ20日, シャロンヌ地区, レストラン・トップシェフ・ガイド, パリ, レストラン・エフェメール・レジデンス・コラボレーション・ポップアップガイド
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    アキ・パリの新グルメショップ「Mochi Mochi Aki（モッチモッチ・アキ）」。
    Mochi Mochi Akiは、Aki Parisが最近オープンさせた新しいお店の名前です。Aki Boulangerie、Aki Caféに続き、Mochi Mochi Akiもサン・タンヌ通りに移転し、餅やメロンバーガー、その他のスイーツが大好きな人たちを楽しませてくれることでしょう。
    レピスリー・デ・アトリエ・デュ・ブリストル
    L'Epicerie du Bristol Parisは、シックでモダンなブティックでお客様をお迎えし、最高級のワインやチョコレートから、パスカル・ハイニェグ（Pascal Hainigue）の高級ペストリー、エリック・フレション（Eric Frechon）の卓越した料理まで、あらゆるものを取り揃えています。
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    2024年11月12日から29日まで、ミシュランの星付きレストラン「アノーナ」は、「パリのエミリー」にオマージュを捧げた儚いランチメニューを発表する。
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    2024年11月30日と12月1日、ノルマンディー産ホタテの無料試食会が再び開催されます！サン・トゥアンのラ・コミュナールで、ノルマンディーの海の幸を堪能し、プロのレシピを学んで、祝祭の季節に備えましょう！
    ベルヴィル、ルヴァロワ・ペレ、ブローニュでシャポンのチョコレート・ムースを無料で提供！
    ショコラ・マニアを目の前にベルヴィル(75)、ルヴァロワ、ブローニュ(92)にシャポンの新しい3店舗がオープンしたのを記念して、この象徴的なショコラティエがとろけるようなサプライズを用意した。さあ、スプーンの準備を！
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    2024年感謝祭、フーケズ・パリの米国特別メニューで
    2024年の感謝祭が間近に迫った11月28日、フーケッツ・パリでは、米国産特別メニューによる美食の夕べが開催される！
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