カロー・デュ・テンプルでのフード・テンプル・スペシャル・カリフォルニア、マーケットとワークショップのある料理の祭典

新学期のスタートを華やかに祝うため、カロー・デュ・テンプルは再び週末のフード・テンプルに変身する。2024年9月20日から22日まで、カリフォルニアにスポットライトを当て、テイスティング、ワークショップ、素晴らしい製品のマーケットが開催される！

2024年9月20日から22日まで、食の愛好家たちがカロー・デュ・テンプルに集う！そう、7回の大成功を収めたカロー・デュ・テンプルが、この秋再び開催するのだ！

週末を通して、シェフたちはレストランの厨房を離れ、美味しい料理を作るだけでなく、料理教室や マスタークラスにも参加する。 第8回目となる今回はフュージョン料理が盛んで、異なる文化コミュニティが融合したユニークな地域である カリフォルニアにスポットライトを当てる。

今年もフード・テンプルでは、3日間を通して、 20の料理ワークショップ、10のマスタークラス、4つの映画上映、2つの写真展、1つのブックショップ...が開催される。この晴天の中、カロー・デュ・テンプルは、最近首都に移り住んだ、または何年も首都に滞在しているカリフォルニアのシェフを招待した。

エコー」のマリオ・カプネイとマティアス・グロペ、「スナック・アタック」のオルリー・ツァイトゥーン・オリバー、「 ウィルズ・デリ」のサイモンとサシャ、「パリ・メキシコ」のカルロス・モレノ、「タコ・メサ」のベアトリス・ゴンザレス、「ケイリ」のケイリー・メグレス・シュミット、「ビング・スット」のダヴィナ・チャン、「デルスー」のアレクサンダー・サウスワード、そして「キス」のマリオ・カプネイである。

メニューには、パンケーキ、スマッシュバーガー、タコス、カリフォルニアロール、オイスター、ロブスターロールなどがあり、バー「タラエ」のヘッド・バーマン、フェイサル・モクシャーヌによる見事なカクテルも楽しめる。フード・テンプルでは、地元の生産者によるマーケット、ワークショップ、マスタークラス、ヨガやダンスのクラス、そして魅惑的な映画『 ラ・ラ・ランド』を含む映画上映会も開催される。

見逃せない発見が満載のイベントだ！