어떤 발견이 진정한 호감으로 바뀌는 경우가 있습니다. 미스터 T는 미식적이고 세련되며 창의적인 요리 덕분에 요리를 다른 각도에서 바라보게 하고, 특정 맛에 다시 한 번 빠져들게 하는 곳 중 하나입니다.
미스터 T는 마레 지구에서 가장 트렌디한 미식 레스토랑입니다. 2017년에 문을 연 이 레스토랑에는 기욤, 엥게랑 칸테그렐, 미야자키 츠요시 셰프(일명 미스터 티)라는 세 명의 파트너가 있습니다.
엥게랑과 츠요시( )는 몇 년 전 패시지 53에서 일하던 시절에 만났습니다. 몇 년 동안 그곳에서 일한 후 두 사람은 츠요시는 뉴욕으로, 엥게랑은 호텔 사업으로 자리를 옮겼지만 언젠가 함께 레스토랑을 열겠다는 약속을 잊지 않았습니다.
그렇게 두 사람은 함께 모여 미스터 T라는 이름을 붙인 최고급 파리 레스토랑을 만들었습니다.
미식가들을 맞이하기 위해 엥게랑과 츠요시는 따뜻하고 시크하며 약간의 블링블링함이 가미된 새로운 장식을 선택했습니다 - 비욘세도 거부할 수 없는 레스토랑 뒤쪽의 금색 커튼을 확인해 보세요!
주방이 오픈되어 있어 셰프가 요리를 준비하는 모습을 지켜볼 수 있습니다. 벌써부터 유혹적인 냄새가 풍겨 메뉴에 대한 힌트를 얻을 수 있습니다.
점심 메뉴는 28유로라는 매우 합리적인 가격에 제공되는 새로운 점심 메뉴 가 있습니다. 저녁에는 미스터 T가 새로운 5코스 시식 메뉴로 여러분을 요리 여행으로 안내합니다(깜짝 놀랄 만한 메뉴도 몇 가지 준비되어 있습니다!).
점심은 미스터 T 팀을 믿고 미식가들이 좋아하는 시그니처 요리를 선택하기로 했습니다.
그래서 달콤한 칠리 크림, 초록색과 매콤한 라비올리를 곁들인 넴 스타일의 채소 교자, 그리고 토치의 열기로 눈앞을 지나가면서 아름다운 황금빛 치즈 크러스트가 만들어지는 놀라운 별미인 맥앤치즈를 선택했습니다.
미스터 T에서는 쇼가 식사의 일부이기 때문입니다. 단품 메뉴에서 양고기 숄더 케밥을 선택해 직접 확인해 보세요. 이 맛있는 스타터는 김이 모락모락 나는 케밥 상자에 담겨 테이블에 나옵니다.
상자를 열자마자 훈제 로즈마리 향이 코끝을 자극합니다. 눈과 코를 즐겁게 하는 이 스타터 요리는 즙이 많은 풍미와 완벽하게 익힌 고기가 어우러져 미각에도 좋습니다.
육식주의자, 생선 애호가, 심지어 채식주의자까지 원하는 요리를 찾을 수 있기 때문에 요리 선택은 어려운 일이 아닙니다.
여기에서도 레스토랑에서 눈을 감고 메뉴에서 다른 두 가지 주요 요리를 추천해 드릴게요: 한편으로는 구운 레몬과 홀스래디쉬 소스를 곁들인 탄 고등어, 다른 한편으로는 토치의 다루기 힘든 불을 통과하는 유명한 블랙 스모키 버거를 추천합니다. 그리고 훈제 버거라면 훈제 버거로, 이 놀라운 블랙 숯불 번 뚜껑 아래에 미세한 베이컨 조각과 불에 탄 가지 리덕션이 뿌려져 있습니다.
마지막으로 디저트는 달콤하게 마무리하는 것이 중요하기 때문에 자몽 슈프림, 요거트 에멀젼, 신선한 염소 치즈 크림으로 만든 디스트럭티드 치즈 케이크로 가벼움을 선택했습니다. 폭발적인 맛을 좋아하는 팬들을 위한 진정한 대접입니다!
마지막으로 미스터 T는 음식 메뉴와 마찬가지로 매달 바뀌는 칵테일 메뉴를 제공합니다. 롱 드링크 3종과 숏 드링크 3종이 있습니다. 즉석에서 파인애플과 고수를 넣은 베신다드 테킬라를 넣은 멕시칸 뮬을 추천합니다. 네, 미스터 T는 시럽부터 인퓨전까지 모든 것을 직접 만듭니다!
요컨대, 미스터 T는 친절함, 창의성, 군침 도는 요리로 우리를 놀라게 하고 유혹했습니다. 그래서 몇 가지 간단한 조언을 드리자면, 도전해보세요!
날짜 및 영업 시간
부터 2024년11월26일
위치
파리의 미스터 T
38 Rue de Saintonge
75003 Paris 3
요금
Cocktails : €12 - €13
Menu dejeuner, entree+plat ou plat+dessert : €28
Menu dégustation en 5 services : €69
공식 사이트
www.mrt-restaurant.fr