라면 바, 르 봉 라멘 뒤 파사주 데 파노라마 - 완전 휴무입니다.

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게시자 My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · 사진 출처 My de Sortiraparis · 에 게시됨 2022년2월26일오후02시01
파리에서 맛있는 라멘을 찾으시나요? 그랑 빌바와 센티에 지구 사이에 있는 유서 깊은 파사쥬 데 파노라마로 가서 간단한 식사를 즐기기에 완벽한 장소인 라멘 바를 찾아보세요.

우리가 너무나도 사랑하는 일본식 라면 수프인 라멘은 맛있는 따뜻한 아시아 요리를 찾는 파리지앵과 관광객, 파리 시민들을 계속 유혹하고 있습니다. 2구에 있는 파사쥬 데 파노라마 (파리의 첫 번째 지붕이 있는 통로로 과거의 매력과 활기를 그대로 간직하고 있습니다)에 가면 라멘 바를 만날 수 있습니다.

파사쥬 데 파노라마 53번지에 위치한 라멘 바는 이름 그대로 사랑스러운 4인조 듀오가 눈앞에서 직접 만들어 제공하는 라멘을 즐길 수 있는 카운터입니다. 이곳은 재구성 직전인 2020년에 미스터 T와 로호텔 바쇼몽( )의 레스토랑을 책임지고 있는 기욤 게지(Guillaume Guedj )가 오픈한 곳입니다.

주방에서는 오푸도와 고다와리의 셰프였던 샬롯 페옌과 총주방장 질리언이 눈앞에서 빠른 속도로 요리합니다. 메뉴에는 전통적이면서도 혁신적인 조합을 선보이는 미야자키 츠요시 셰프의 레시피가 담겨 있습니다.

Ramen Bar, les photosRamen Bar, les photosRamen Bar, les photosRamen Bar, les photos

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레스토랑에 들어서자마자 일본식 바처럼 따뜻하고 아늑한 분위기가 느껴집니다. 나무 판넬, 흰색 타일로 된 카운터, 네온 조명과 은은한 조명이 분위기를 연출합니다. 메뉴는 간단하고 짧고 직설적입니다.

와사비 크림과 생강 절임을 곁들인 소고기 타타키와 표고버섯과 오렌지 제스트를 곁들인 트러플 니타 마요로 시작합니다. 맛도 좋고 양념도 잘 되어 있어 만족스럽습니다.

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그런 다음 당연히 라멘으로 넘어갑니다. 3가지 발효 콩국수와 두유, 신선한 달걀 밀국수, 10시간 동안 끓인 돼지고기 3조각, 팍초이 양배추, 세베트, 파프리카 옥수수, 콩나물을 넣은 클래식 부타 야로 돼지고기 라멘을 선택했습니다.

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그리고 수파 블랙탄은 검은깨로 양념한 닭고기 육수에 신선한 달걀, 다진 소고기, 청경채, 숙주, 부추, 세베트를 넣은 밀면과 함께 제공됩니다.

Ramen Bar, les photosRamen Bar, les photosRamen Bar, les photosRamen Bar, les photos

그릇은 넉넉하고 면은 매우 신선하며 국물은 약간 짜지만 훌륭합니다. 요컨대, 진정한 대접입니다. 그날의 디저트는 검은깨 치즈 케이크로 마무리했습니다.

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요컨대, 그랜드 대로에서 맛있는 라면은 어떠신가요?

실용적인 정보

위치

53 Passage des Panoramas
75002 Paris 2

경로 플래너

요금
Dessert : €4
Entrées : €6 - €8
Cocktails : €7 - €12
Plats et ramens : €10 - €16

추천 연령
모두를위한

공식 사이트
www.instagram.com

추가 정보
화요일부터 토요일 정오부터 오후 2시 30분까지, 오후 6시 30분부터 오후 10시 30분까지 영업합니다.

핵심 단어 : 파리 2, 비비안 지구, 파리
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